キャベツの甘さを活かしたナムルです。ナムルは日持ちするのでお弁当にもおすすめです。

調理時間：5分　冷蔵保存：4日　人数：3人分

材料

• キャベツ　1/4個（300g）
• 塩　ひとつまみ（キャベツの水切り用）

調味料

• ◎ごま油　大さじ1
• ◎白いりごま　大さじ1
• ◎醤油　大さじ1/2
• ◎中華スープの素　小さじ1
• ◎塩　ひとつまみ
• ◎にんにく　チューブ3センチ

作り方

1. キャベツは千切りにし、耐熱容器に入れて塩ひとつまみをふる。フタをずらしてかぶせるorふんわりラップをかけてレンジ600wで2分30秒加熱する。
2. 暑いうちにキャベツを箸でよく混ぜ、出てきた水分を流して捨てる。
3. キャベツの入った耐熱容器に◎の調味料をすべて入れ、よくまぜてできあがり。

ポイント

できたての熱いうちもおいしいですが、冷蔵庫で冷やしてからも美味しいです。