家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

ある週の献立

レンジで簡単常備菜。アスパラのしょうゆマヨ和え

アスパラの季節がやってきました!というわけでわが家の定番おかずアスパラのしょうゆマヨ和えを紹介します。

調理時間:5分 冷蔵保存:4日

 

  • アスパラ 1束(6~7本)
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2弱

お好みで

  • すりごま 小さじ1程度

 

  1. アスパラは根元に近い部分から1/3程度をピーラーでむく。
  2. 横に半分、または1/3に切る。
  3. 耐熱容器にアスパラを入れ、軽く水をふりかける。
  4. 耐熱容器のフタをずらしてかぶせるorふんわりラップをかぶせ600wで1分~加熱する。
  5. その間にマヨネーズと醤油をまぜておく。
  6. アスパラが好みの固さになったら、キッチンペーパーで水気をふきとり醤油マヨと和えてできあがり。(お好みですりごまを加えるのもおすすめです。)

 

写真はゴマ無しバージョンですが、すりごまを加えるのも大変おすすめです。

加熱時間はアスパラの太さと1束の量によって全然変わりますので1分からお試しください。1束の量は店舗によって変わるかと思いますが、わが家の近所では細めのアスパラが6~7本で158円です。少ない割に高いですよね。

アスパラは先端と軸、どちらがお好みでしょうか。うちは夫は先端派、私は軸派なので毎回スムーズになくなります。

 

 


レシピ本の出版を目指してがんばっています。
バナーをポチしていただくことでランキングが上がり夢に近づけます。
1日1クリック、応援していただけると嬉しいです。

ホームへ

レンジで簡単常備菜。アスパラのしょうゆマヨ和え 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

Copyright©つくりおき食堂,2017 All Rights Reserved.

ページ先頭へ