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ある週の献立

レンジでほっこり。かぼちゃのコンソメ煮

かぼちゃをコンソメで煮込んだシンプルな常備菜です。かぼちゃ自体に甘みがあるのでバランス良くまとまります。洋風かぼちゃの煮つけです。

調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:3人分

 

  • かぼちゃ 1/4切れ(300~350g)
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • 水 150cc

 

  1. かぼちゃはタネを取り除き、一口サイズ(約3センチ角)に切る。    
  2. かぼちゃを耐熱容器に入れ、水150cc、顆粒コンソメ小さじ1を入れてかきまぜる。         
  3. 耐熱容器にラップをふんわりかぶせ、600wの電子レンジで7分加熱してできあがり。(耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります。)                                            

 

洋風かぼちゃの煮つけです。調味料はコンソメだけですが、かぼちゃ自体の甘みでバランス良くまとまります。

コンソメは味の素の顆粒状のものを使っています。味のバランスが良く、湿気を吸ってベトベトにならないので最後まで使いやすいです。

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