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ある週の献立

もりもり食べられる常備菜。白菜のごまポンサラダ

5分で作れてもりもり食べられる白菜のサラダです。白菜とポン酢は相性が良いのでマヨネーズとごまをプラスしてサラダに仕上げました。

調理時間:5分 冷蔵保存:3日 人数:3~4人分

 

  • 白菜 小玉1/4(大玉1/8)約300g
  • 塩 ひとつまみ
  • ◎すりごま 大さじ2
  • ◎ポン酢 大さじ1.5
  • ◎マヨネーズ 大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ1

 

  1. 白菜は1センチ幅に切り耐熱容器に入れ、塩ひとつまみをふる。ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで2分30秒~3分加熱する。 
  2. 1を箸でかきまぜ、出てきた水分を捨てる。                                                     
  3. 2に◎の調味料を全て入れ、かきまぜてできあがり。                                            

 

ポン酢にマヨネーズとすりごまを合わせると「ごまドレッシング」のような味になるので、白菜と合わせてサラダに仕上げました。

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