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ある週の献立

レンジで6分。人気のチーズタッカルビの一番簡単な作り方。

クックパッドの食トレンド大賞2017に「チーズタッカルビ」が選ばれました。あわせ調味料の分量はすべて大さじ1なのでとても簡単です。レンジで6分で作れるのでこの機会にぜひ作ってみてください。

調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:3~4人分

 

  • 鶏もも肉 大1枚(小2枚)400~430g
  • ねぎ 1/3本(約30g)
  • とろけるチーズ 2枚(約40g)
  • ○片栗粉 大さじ1/2
  • ○塩 ひとつまみ(親指、人差し指、中指で軽くつまんだ量です)
  • ◎コチュジャン 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1

 

  1. 鶏もも肉は一口サイズに切り塩ひとつまみをふりかけ、片栗粉大さじ1/2をまぶし、耐熱容器に入れる。
  2. ねぎはみじん切りにし、1の耐熱容器に入れる。
  3. 耐熱容器に◎の調味料を入れ、ざっくりかきまぜる。 
  4. ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで4分加熱する。  
  5. 4分後、清潔な箸で下から上にかきだすようにかきまぜ、とろけるチーズ2枚をのせて再度600wの電子レンジで1~2分加熱してできあがり。

 

加熱後、ほんの少し生っぽいようでしたらレンジの中に5分ほど置いてください。余熱で火が通ります。コチュジャンを使いますが、辛すぎないので3歳児でも食べられます。チーズのコクと程良いピリ辛味で箸が進みます。お弁当に赤色の彩り追加にもおすすめです。

フライパンで作りたい!という場合はこちらのレシピをご参照ください。

フライパンで人気のチーズタッカルビの簡単作り方

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