家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

ある週の献立

日持ちする簡単常備菜。鶏の南蛮漬け

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あげない唐揚げ・サクサクタイプ野菜たっぷり南蛮漬けのもとをかけて鳥肉の南蛮漬けのできあがりです。南蛮漬けの素はオーブンで唐揚げを焼いている間に作るのがおすすめです。

調理時間:30分 冷蔵保存:5日

 

あげない唐揚げ・サクサクタイプ お好きな分だけ

野菜たっぷり南蛮漬けのもと お好きな分だけ

 

それぞれお好みの量をまぜて出来上がり。

 

唐揚げは日持ちしないイメージですが、南蛮漬けにすれば冷蔵庫で5日持ちます。唐揚げのレシピは二種類紹介していますが、衣がサクサクタイプのほうが南蛮漬けに合うのでおすすめです。お酢の効果で鳥肉がますます柔らかくなりますよ。

毎回、オーブンで唐揚げを焼いている間に南蛮漬けの素を作っています。衣サクサクタイプの唐揚げは、出来立てが本当においしいので半分はその日のうちに食べ、(というより横から手が伸びてきて、あっという間に半分くらい消えます)もう半分を南蛮漬けにすることが多いです。

唐揚げの半分をつけた場合、南蛮漬けのもとが余るので水を足して副菜としていただきます。

 


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