レンジで6分常備菜。白菜ベーコンのうま塩煮
2018年01月19日
白菜とベーコンと塩麹だけで作る体が温まる常備菜です。ベーコンと白菜が相性が良いので、調味料は1種類だけで味が決まります。あと1品増やしたいときにもおすすめです。
調理時間：10分弱 冷蔵保存：4日 人数：2～3人分
材料
- 白菜 小1/4玉（大1/8玉）約300g
- ハーフベーコン 5枚（約40g）
- 塩麹 大さじ1
- 水 大さじ2
作り方
- 白菜は軸を切り落とし、3～4センチ幅に切る。ベーコンは1センチ幅に切る。
- 耐熱容器に白菜とベーコンを入れざっくりかきまぜる。水大さじ2をふりかけ、ラップをふんわりかぶせて600wの電子レンジで5～6分加熱する。
- 加熱後、塩麹大さじ1を入れてかきまぜてできあがり。
ポイント
加熱時間は白菜の葉の厚さなどで変わりますので、6分チンしても固い場合は追加で1分ほど加熱してください。塩麹は焦げやすいので加熱後に入れてください。
アクセスしていただきありがとうございます。簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」です。かんたん常備菜と1週間の献立アイデアを紹介しています。レンジだけで作れる時短レシピと朝すぐに作れるお弁当おかず中心なので作り置きしない方にもおすすめです。ホーム画面へはこちらからどうぞ。
毎週更新している作り置きレポートはこちらです。1週間の献立アイデアとしてご活用ください。
人気レシピTOP35はこちらです。ぜひご覧ください。
人気作り置きおかず。簡単おすすめ常備菜レシピまとめ。TOP35
