家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

ある週の献立

人気の常備菜。レンジだけで作れる辛くないチャプチェ

春雨を調味料と一緒にレンジで温めて作る辛くないチャプチェです。包丁不要でレンジだけで完成するのでお手軽です。

調理時間:10分 冷蔵保存:5日 人数:3~4人分

 

  • 乾燥春雨 60g※
  • 豚ひき肉 100g
  • ピーマン 2個(約60g)
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎酢 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎ごま油 大さじ1
  • ◎オイスターソース 小さじ1※※
  • ◎水 200ml

※中国産の緑豆春雨がおすすめです。国産品はでんぷんが多く固まりやすいのでご注意ください。

※※オイスターソースが無い場合は省略可能です。

 

  1. 春雨はハサミで半分に切り、耐熱容器に入れる。
  2. ひき肉を広げるようにして春雨の上にのせる。ピーマンは細長く切り、上にのせる。   
  3. ◎の調味料を混ぜ、2の耐熱容器に入れる。
  4. 耐熱容器にラップをふんわりかぶせ600wの電子レンジで5分加熱する。(耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります。)
  5. 5分後、清潔な箸で全体をかきまぜる。再度ラップをかぶせ3分加熱してできあがり。                     

 

加熱して5分後にかきまぜる際には春雨が戻りきっていないので水分が多くシャバシャバです。再度3分加熱するとちょうど良く水分を吸収して汁気がなくなります。

コチュジャンを使ったレンジだけで作れるピリ辛チャプチェのレシピはこちらのリンクからご覧ください。

レンジだけで作れる本格味。いきなりチャプチェ

春雨は韓国春雨ではなく普通の緑豆春雨を使っています。

ピーマンは1~2個だけ使うときにはハサミで切るとラクです。先の細い部分からハサミを入れて5~7ミリ幅に切っていきます。タネがヘタにくっついて残るので取り除く手間がありません。

できあがる前後で最もギャップのあるレシピです。

アクセスしていただきありがとうございます。簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」です。かんたん常備菜と1週間の献立アイデアを紹介しています。レンジだけで作れる時短レシピと朝すぐに作れるお弁当おかず中心なので作り置きしない方にもおすすめです。ホーム画面へはこちらからどうぞ。

つくりおき食堂

毎週更新している作り置きレポートはこちらです。1週間の献立アイデアとしてご活用ください。

週末の作り置きレシピと常備菜レポート

人気レシピTOP35はこちらです。ぜひご覧ください。

人気作り置きおかず。簡単おすすめ常備菜レシピまとめ。TOP35

NEW!!お肉の人気おかずTOP20をまとめました。簡単お弁当おかずばかりなので作り置きしない方にもおすすめです。

人気のお肉の作り置きおかずTOP20。簡単・時短・節約おすすめ常備菜レシピまとめ。


レシピ本の出版を目指してがんばっています。
バナーをポチしていただくことでランキングが上がり夢に近づけます。
1日1クリック、応援していただけると嬉しいです。

ホームへ

人気の常備菜。レンジだけで作れる辛くないチャプチェ 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

Copyright©つくりおき食堂,2018 All Rights Reserved.

ページ先頭へ