家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

ある週の献立

70分で10品!節約食材で1週間の作り置きおかず簡単レシピと常備菜レポート(2018年2月4日)

 レポート    marie

アクセスしていただきありがとうございます。簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」です。2月最初の作り置きレポートです。今回は節約を重視したので1品あたりのおおまかな材料費も記載しました。調味料を含むざっくりした価格になっています。節約時短レシピばかりなので作り置きしない方にもおすすめです。

つぶさないスイートポテト。さつまいものうま塩バター(レンジ)10分(約120円)

定番常備菜。いんげんのごまあえ(レンジ)5分(約210円)

えのきとベーコンのデミチーズ和え (レンジ)5分(約180円)

レンジだけで作れる中華春雨(レンジ)10分(約250円)

豚こま肉の塩レモンだれ(大人気の鶏もも肉の塩レモンだれの豚肉版です)(フライパン)10分(約320円)

にんじんのオーロラソース和え (レンジ)5分(約80円)

レンジで肉豆腐 (レンジ)10分(約200円)

1分でできるミニトマトの1番簡単なマリネ(火を使わない)1分(約200円)

さつまいものごまあえ(レンジ)10分(約120円)

(写真撮り忘れ)ポークチャップ(つけおき)4分(約320円)

※リンクが貼られていないレシピは更新が追いついていません。近日中に更新しますので少々お待ちください。

 

メインおかずを2品、副菜を7品、つけおきおかずを1品の計10品作り置きしました。レンジだけで作れる時短おかずが7品です。

効率よく作るコツ

保存容器で調理してそのまま冷蔵庫に入れます

レンジだけで作れる中華春雨

細切りにしたにんじんと乾燥春雨を耐熱容器に入れ

耐熱容器のフタをななめにかぶせてチンしている間に

きゅうりを細長く切り、塩と一緒にビニール袋に入れ水切りします。

春雨とにんじんはレンジで8分で味がシミシミの状態でゆであがります。

すぐ食べる場合は容器ごと氷水に入れて冷やして

ハムときゅうりと合せてできあがりです。

粗熱がとれたらフタをして冷蔵庫に入れるだけなので、お鍋やボウルを使わずに作れます。家にある調味料で簡単に作れて、お惣菜屋の味になります。

今週の食材

  • 豚こま切れ肉 700g(98円/100g)686円
  • さつまいも 小4本 198円
  • にんじん 中2本 約100円
  • ミニトマト 1パック 198円
  • きゅうり 1本 98円
  • えのき 1パック 88円
  • いんげん 1袋 198円
  • ハーフベーコン 約70円
  • ハム 約70円
  • 厚揚げ 98円
  • 乾燥春雨 50g 約50円
  • とろけるチーズ 約20円

 

税抜きで1874円でした。調味料、飲料、納豆やヨーグルトその他嗜好品は含んでいませんので週の食費が1874円ということはないですよ。冒頭の各料理の材料費と合計額が異なりますが、こちらには調味料を含まないため差が生じます。根菜、きのこ、乾物を利用して節約しました。近所のスーパーでは白菜1/4玉が248円で売られていて衝撃を受けました。季節はずれのきゅうりは当然ながら高いので1本単位で売っているお店で1本だけ買いました。

まりえごはんのつぶやき

もやしを使ったおすすめの節約おかずを紹介します。レシピは写真をタップしてご覧ください。

醤油、砂糖、酢、ごま油、各大さじ1で一度作ったら忘れない超簡単レシピ。あっさりして食べやすいです。

5分でできる節約おかず。もやしなんばん(甘酢あえ)

オイスターソースとハムの旨味でもやしが美味しく食べられる簡単サラダです。

もやしとハムの中華サラダ

コンソメとごま油だけで味が決まる超スピードおかずです。

3分でできる節約おかず。もやしのコンソメサラダ

チョレギサラダ風ドレッシングをイメージしたほんのり酸味で旨味が深まるもやしのおかずです。家にある調味料で深みのある味になるのでおすすめです。

節約作り置き常備菜。チョレギサラダ風もやし

節約食材もやしにわかめを加えてボリュームアップしたポン酢風味の常備菜です。

もやしとわかめのポン酢サラダ

どれも簡単で材料費50円以内で作れるので作ってみてください。

最後まで読んでくださりありがとうございました。寒い日が続くそうなので、お体に気をつけてお過ごしください。

 

 

 

 

 

 


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