70分で10品！節約食材で1週間の作り置きおかず簡単レシピと常備菜レポート（2018年2月4日）
2018年02月05日
アクセスしていただきありがとうございます。簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」です。2月最初の作り置きレポートです。今回は節約を重視したので1品あたりのおおまかな材料費も記載しました。調味料を含むざっくりした価格になっています。節約時短レシピばかりなので作り置きしない方にもおすすめです。
つぶさないスイートポテト。さつまいものうま塩バター（レンジ）10分（約120円）
定番常備菜。いんげんのごまあえ（レンジ）5分（約210円）
えのきとベーコンのデミチーズ和え （レンジ）5分（約180円）
レンジだけで作れる中華春雨（レンジ）10分（約250円）
豚こま肉の塩レモンだれ（大人気の鶏もも肉の塩レモンだれの豚肉版です）（フライパン）10分（約320円）
にんじんのオーロラソース和え （レンジ）5分（約80円）
レンジで肉豆腐 （レンジ）10分（約200円）
1分でできるミニトマトの1番簡単なマリネ（火を使わない）1分（約200円）
さつまいものごまあえ（レンジ）10分（約120円）
（写真撮り忘れ）ポークチャップ（つけおき）4分（約320円）
※リンクが貼られていないレシピは更新が追いついていません。近日中に更新しますので少々お待ちください。
ポイント
メインおかずを2品、副菜を7品、つけおきおかずを1品の計10品作り置きしました。レンジだけで作れる時短おかずが7品です。
効率よく作るコツ
保存容器で調理してそのまま冷蔵庫に入れます
細切りにしたにんじんと乾燥春雨を耐熱容器に入れ
耐熱容器のフタをななめにかぶせてチンしている間に
きゅうりを細長く切り、塩と一緒にビニール袋に入れ水切りします。
春雨とにんじんはレンジで8分で味がシミシミの状態でゆであがります。
すぐ食べる場合は容器ごと氷水に入れて冷やして
ハムときゅうりと合せてできあがりです。
粗熱がとれたらフタをして冷蔵庫に入れるだけなので、お鍋やボウルを使わずに作れます。家にある調味料で簡単に作れて、お惣菜屋の味になります。
今週の食材
- 豚こま切れ肉 700g（98円/100g）686円
- さつまいも 小4本 198円
- にんじん 中2本 約100円
- ミニトマト 1パック 198円
- きゅうり 1本 98円
- えのき 1パック 88円
- いんげん 1袋 198円
- ハーフベーコン 約70円
- ハム 約70円
- 厚揚げ 98円
- 乾燥春雨 50g 約50円
- とろけるチーズ 約20円
ポイント
税抜きで1874円でした。調味料、飲料、納豆やヨーグルトその他嗜好品は含んでいませんので週の食費が1874円ということはないですよ。冒頭の各料理の材料費と合計額が異なりますが、こちらには調味料を含まないため差が生じます。根菜、きのこ、乾物を利用して節約しました。近所のスーパーでは白菜1/4玉が248円で売られていて衝撃を受けました。季節はずれのきゅうりは当然ながら高いので1本単位で売っているお店で1本だけ買いました。
まりえごはんのつぶやき
もやしを使ったおすすめの節約おかずを紹介します。レシピは写真をタップしてご覧ください。
醤油、砂糖、酢、ごま油、各大さじ1で一度作ったら忘れない超簡単レシピ。あっさりして食べやすいです。
オイスターソースとハムの旨味でもやしが美味しく食べられる簡単サラダです。
コンソメとごま油だけで味が決まる超スピードおかずです。
チョレギサラダ風ドレッシングをイメージしたほんのり酸味で旨味が深まるもやしのおかずです。家にある調味料で深みのある味になるのでおすすめです。
節約食材もやしにわかめを加えてボリュームアップしたポン酢風味の常備菜です。
どれも簡単で材料費50円以内で作れるので作ってみてください。
最後まで読んでくださりありがとうございました。寒い日が続くそうなので、お体に気をつけてお過ごしください。
