全レシピ公開中!1週間の簡単作り置きおかずと常備菜レポート(2018年3月18日)

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ある週の献立

全レシピ公開中!1週間の簡単作り置きおかずと常備菜レポート(2018年3月18日)

 レポート    marie

アクセスしていただき、ありがとうございます。簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」です。大人2人、幼児1人分の平日4~5日分の作り置きおかずです。

鮭とキノコの和風マリネ(レンジ)10分

卵不使用。ほうれん草入りチーズ蒸しパン(レンジ)10分

鶏肉と白菜のうまだれ煮(フライパン)20分

甘さ控えめなすとピーマンの味噌いため(レンジ)10分

卵不使用。ほうれん草入りミートローフ(レンジ)15分

きゅうり南蛮(火を使わない)5分

しいたけの肉づめ(レンジ)20分

小松菜のツナおひたし(こまツナおひたし)(レンジ)10分

塩キャベツ(火を使わない)5分

枝豆ひじきと蒸し鳥のサラダ(鍋)70分(作業時間は10分位)

 

メインおかずを4品、副菜を6品の計10品作りました。調理時間を合計すると2時間弱になりますが、まとめて作ったわけではなく週末のスキマ時間に少しずつ作っていきました。

今週の食材

  • 鶏もも肉 1枚(350g)448円
  • 豚ひき肉 250g 320円
  • 鶏ムネひき肉 200g 196円
  • 生鮭 3枚(200g)498円
  • 鶏ムネ肉 1枚(300g)234円
  • 白菜 大1/4玉 198円
  • ほうれん草 1束 98円
  • 小松菜 1束 98円
  • きゅうり 2本 80円
  • しいたけ 2パック 256円
  • しめじ 1パック 128円
  • えのき 1/2袋 約50円
  • なす 3本 約150円
  • ピーマン 1個 約30円
  • 絹豆腐 300g 約70円
  • ※キャベツ 1/4玉
  • ※とろけるチーズ 2枚
  • ※ひじき 10g
  • ※枝豆 15房
  • ※ツナ缶 1缶

※印の食材は家にあったものです

 

税抜きで2900円ほどでした。調味料、飲料、果物などの嗜好品は含んでいないので週の食費が2900円ということはないですよ。最近、ほうれん草や小松菜が安くて嬉しいですね。2月は298円だったのに手ごろな価格になって嬉しいです。

今週のおすすめ

卵不使用。ほうれん草入りチーズ蒸しパン

今が旬のほうれん草を使った蒸しパンです。ほうれん草をレンジで温めハサミできざんで耐熱容器に入れ、ホットケーキミックス、牛乳、粉チーズと一緒にかきまぜて4分チンしてできあがりです。チーズの旨味と塩気がほうれん草とよく合います。葉物野菜が苦手な3歳息子と離乳食期の娘(11ヶ月)がたくさん食べています。粉チーズがない場合はピザ用チーズやスライスチーズでもだいじょうぶです。

日持ちは短いのですが、朝ご飯、ランチ、おやつにおすすめの簡単おかずパンなので作ってみてください。

まりえごはんのつぶやき

5月に扶桑社さんより出版させていただく本の作業をすすめています。お役に立てる良い本になるよう頑張ります。

 

 

 


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