家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

ある週の献立

簡単すぐめしレシピ。長いもの梅おかか和え

3分でできる簡単おかずです。長いものシャキシャキ食感と梅の酸味がよく合います。

調理時間:3分 冷蔵保存:4日

 

  • 長いも 200g
  • 梅干し 大1個
  • かつお節 3つまみ
  • めんつゆ3倍濃縮 小さじ1

 

  1. 長いもは皮をむき、厚さ2ミリ程度の薄い短冊切りにする。
  2. 梅干しはタネをとり、箸でほぐす。
  3. 長いもと梅干し、かつお節を和え、めんつゆをかけて出来あがり。

 

長いもの切り方はいろいろ試しましたが、厚さ2ミリ程度の薄い短冊切りにするのが一番シャキシャキ食感が強くでておススメです。


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