タレにつけてオーブンで焼くだけなので絶対に失敗しないチャーシューです。簡単ですが味は本格的で、毎年お正月に作ると争奪戦が起きる超人気レシピです。2歳児からお年寄りまで全員が食べてくれるのでいつも1キロ…

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衣がしっとりタイプのオーブンで焼く唐揚げです。鳥肉と衣の両方に味をつけるので、冷めてもおいしく時間がたってもパサつきません。アツアツでなくても柔らかいので、お弁当にぴったりです。 調理時間：30分（鳥…

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そぼろをリメイクして作る簡単春巻きです。作り方はすごくシンプルですが、そぼろの旨味を春雨が吸収して美味しく仕上がりますよ。 作業時間：20分　冷蔵保存：2日 材料 レンジで簡単・野菜たっぷりそぼろ　カ…

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ほのかなピンク色がかわいらしい、しば漬けのポテサラです。水分が出ないので、冷蔵庫で4日持ちます。しば漬けに塩分と酸味がありますので、マヨの量を減らせます。彩がよいのでお弁当にもぴったりです。 調理時間…

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子供が苦手な香味野菜も細かく刻んで、つくねに入れれば食べやすくなります。ネギとシソが食感と風味の良いアクセントになっています。お弁当にもお勧めの簡単レシピです。 調理時間：20分　冷蔵保存：5日 材料…

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子供が喜ぶ、どんぐり風の鳥つくねです。照り焼きのタレで蒸し焼きにするので椎茸がはがれる心配がありません。油を使わずに調理できるヘルシーレシピです。お弁当にもお節にもお勧めです。 調理時間：20分　冷蔵…

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シャキシャキの蓮根で鳥つくねを挟み、甘酢だれで蒸し焼きにする簡単レシピです。蒸し焼きにするのでオイル不使用のヘルシーレシピです。蒸し焼きにする間、ひっくり返さないので蓮根がはがれる心配がありません。お…

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子供から大人まで人気のてりやきチキンに節約野菜・もやしを合わせてみたら期待以上に相性が良く家族に大好評でした。照り焼きチキンは週末に漬け置きしておけば、平日好きな時に焼くことができ、味が染みてより一層…

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子供に大人気のとうもろこしをつけたミートボールです。年中手に入る冷凍とうもろこしを使います。お弁当にもお勧めです。 調理時間：30分　冷蔵保存：4日 材料（3～4人分） 豚ひき肉　300g 塩　小さじ…

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子供が苦手な春菊は細かく刻んでハンバーグに入れると喜んで食べてくれます。春菊は下ごしらえ不要です。葉の部分を刻んで混ぜるだけで苦味を感じにくくなり美味しくいただけますよ。豆腐は水切りせずパン粉とまぜて…

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つくりおきに便利なほうれん草のミートボールです。葉物野菜を嫌がる子供のために考えました。冷凍ほうれん草をレンジで解凍後、水をよく切り細かく切ってひき肉に混ぜ込めば葉物野菜が苦手な子供でも喜んで食べてく…

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