ホワイトソースには「ちくわ」を入れると、まるでホタテやカニのような奥深いうま味が出ます。生クリームを入れてないのにリッチなコクがでて「海の幸の贅沢ホワイトソース」のようになります。じゃがいものグラタン … 続きを読む とろとろホクホク竹輪とじゃがいものグラタン。ちくわのうま味で海の幸の贅沢ホワイトソースになる！