電子レンジで簡単に作れる、台湾スイーツ風「とろぷる豆乳プリン」のレシピです。

「台湾の豆花（トウファ）みたい！」とよろこばれる絶品おやつ。口の中でとろけるなめらかな食感と、ぷるぷる感がたまりません。豆乳のやさしい味は、子どもから大人まで幅広い年齢層に喜ばれる美味しさです。

子どもと一緒に手づくりするのもおすすめですよ。

調理時間：20分（冷やす時間を除く）　人数：2人分

材料

【豆乳プリン】

• 無調整豆乳　300ml
• 砂糖　大さじ3（27g）
• 顆粒ゼラチン　5g

【シロップ】

• 砂糖　大さじ2
• 水　大さじ3

【トッピング】

• マンゴー　適量（お好みで）
• 黒豆（煮豆）　適量（お好みで）

作り方

1. 小さめの容器に無調整豆乳大さじ2（30ml）を取り分け、顆粒ゼラチンを振り入れてかるく混ぜる。そのまま5分程ふやかしておく。
2. 耐熱容器に残りの無調整豆乳270mlを入れて、ふんわりラップをかぶせて600Ｗの電子レンジで2分30秒加熱する。
3. 2に砂糖、1を入れて溶けるまでゆっくり混ぜる。そのまま冷蔵庫で２～3時間冷やして固める。
4. 耐熱ガラスボウルにシロップの材料を入れて、ふんわりラップをかぶせて600Ｗの電子レンジで30秒加熱する。取り出したら混ぜて砂糖を溶かし、冷蔵庫で冷やす。
5. 固まった3をスプーンですくいとり器に入れる。シロップをお好みの量注ぎ、お好みでマンゴーと黒豆をのせる。

ポイント

温めた豆乳に砂糖とふやかした顆粒ゼラチンを入れて混ぜるときは、温度が下がり過ぎないようにゆっくり混ぜてください。

トッピングのフルーツはお好みのものにアレンジ可能です。

信じられないほどやわらかくなる…！絶対に試してほしい、「鶏むね肉のぷるぷるオイル焼き」のレシピです。

繊維を断つようにそぎ切りにした胸肉は、ほんだし®、砂糖、塩、ごま油を揉み込んで90分置くだけ。中までオイルがしみ込んで、格別のぷるぷる感が楽しめます。

シャキシャキ青ねぎをのせて食べるのがおすすめ！漬け込む時間はかかりますが、実際に手を動かす時間は10分ほど。ぜひお試しください。

調理時間：10分（下味をつける時間は除く）　

材料

• 鶏むね肉　1枚（300g）
• ほんだし　小さじ2
• 砂糖　小さじ1
• 塩　少々
• ごま油　大さじ2

作り方

1. 鶏むね肉をそぎ切りにする。鶏むね肉と調味料をすべて、チャック付きの密閉袋に入れる
2. 袋の上から軽く手でもんで調味料を溶かす。
   
3. 冷蔵庫に入れ90分おく
4. フライパンに並べ、中火で片面3分、裏返して3分焼く。軽く焼き色がついたらできあがり
   

ポイント

びっくりするほど胸肉がやわらかくなるのは塩分・砂糖・オイルのトリプル効果。塩分には肉の繊維のスキマを広げ水分を多く保つ効果があります。砂糖は肉に浸透し水分を保ちます。オイルは脂肪分が少ない胸肉に染み込むことでパサつきを防ぎます。さらにほんだしで旨みがたっぷり。

焼く前に下味の状態で冷凍すると、鶏むね肉の繊維が壊れてオイルがより浸透しやすくなります。下味冷凍もおすすめです。

人気カフェのストロベリーチーズケーキの再現レシピ！

オーブン不要、電子レンジで手軽に作れるいちごのチーズケーキです。生地にもトッピングにもいちごジャムを使っています。

いちごの爽やかな酸味と、なめらかで濃厚なクリームチーズの組み合わせが贅沢な味わい。

トッピングのホイップクリームとジャムで、見た目もかわいく仕上がります。

おやつの時間が楽しみになる、幸せレシピ。ぜひお試しあれ。

調理時間：25分（冷やす時間を除く）　満水容量600ml以上の耐熱容器（グラタン皿など）1個分

材料

【チーズケーキ生地】

• クリームチーズ　200g
• 有塩バター　20g
• いちごジャム　大さじ4
• 砂糖　大さじ2
• 卵　1個
• 小麦粉　大さじ1

【土台用】

• プレーンクッキー　80g
• 有塩バター　30g

【仕上げ用】

• いちごジャム　大さじ1
• 水　小さじ1
• 泡立て済みホイップクリーム　大さじ3

作り方

1. クッキーを厚手のビニール袋に入れて細かく砕く。耐熱ガラスボウル（中サイズ）に土台用の有塩バター30gを入れて、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱して溶かし、クッキーと混ぜる。クッキングシートを敷いた耐熱容器に入れ、しっかり押し付けて平らにする。
   
2. 別の耐熱ガラスボウル（大サイズ）にクリームチーズと有塩バター20gを入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
3. 2を泡だて器でよく混ぜ、いちごジャム大さじ4、砂糖大さじ2、卵1個、小麦粉大さじ1を加えてさらによく混ぜる。
4. 3を1の耐熱容器に流し入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで4分30秒加熱する。
   
5. 粗熱が取れたら、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
6. 仕上げ用のいちごジャムに水を加えてのばす。
7. 5を切り分け、ホイップクリームと6をかけて完成。

ポイント

砕いたクッキーは、容器の底にしっかり押し付けて土台を固めてください。

爽やかな酸味とコクのある乳感がおいしい、「とろぷるミルクカルピスゼリー」です。

子どものころ、「カルピスは牛乳でまぜるとおいしいんだよ」と友だちに教わってから、カルピスのミルク割りが大好き。濃縮タイプのカルピスは牛乳でうすめると濃厚でリッチな味わいになるんです。

そんなカルピスのミルク割りを、とっても簡単なゼリーにしました。電子レンジで溶かして、混ぜて、冷やすだけ。火を使わないのでお手軽。子どもにも人気の味わいです。

調理時間：8分（冷やす時間を除く）　100mlの容器5個分

材料

• 牛乳　300ml
• カルピス（濃縮タイプ）　100ml
• 水　大さじ2
• 顆粒ゼラチン　1袋（5g）
• さくらんぼ　5つ

作り方

1. 電子レンジ対応の器に水と顆粒ゼラチンを入れて混ぜたら5分おく。ラップなしで600Wの電子レンジで30秒加熱し、かき混ぜて溶かす。
2. 大きいボウルに牛乳を入れ、1を入れて混ぜ溶かす。
3. カルピス（濃縮タイプ）を2に入れて混ぜ、容器に注いだら冷蔵庫で3時間以上冷やし、さくらんぼをのせて完成。

ポイント

夏休みのお子さまの初めてのクッキングにもおすすめの簡単レシピです。水と顆粒ゼラチンが入った器を電子レンジから取り出すときは、熱いので大人がサポートしてください。

ふわふわで幸せの味～！ 電子レンジだけで作る、とっても簡単な「キャロットケーキ」のレシピです。

上にのせるクリームは、生クリームやクリームチーズを使わず、ヨーグルトでお手軽に。シナモンがふわっと香る生地にのせたら最高です。濃厚リッチな味わいがやみつきになりますよ。

ヨーグルトで乳由来のたんぱく質が摂れるうえ、にんじんもたっぷりで、からだにもうれしい。朝ごはんやお子さんのおやつにもぴったりです♪

調理時間：20分（水切りの時間・冷ます時間を除く）　人数：3人分

材料

【スポンジ】

• ホットケーキミックス　150g
• 牛乳　150ml
• にんじん　中1/3本（50g）
• 砂糖　大さじ1
• サラダ油　大さじ1
• シナモン　小さじ1/4

【クリーム】

• プレーンヨーグルト　150g
• 砂糖　大さじ1
• 塩　少々

作り方

1. ボウルにザルをのせキッチンペーパーを敷く。ヨーグルトを入れて周りのキッチンペーパーを中央に折りたたむ。ポリ袋に水200ｍl程度を入れてヨーグルトにのせ、1時間ほど水切りする。
2. にんじんをすりおろして耐熱容器に入れ、ラップをせずに600Ｗの電子レンジで40秒加熱する。
3. ボウルに、ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油、砂糖（スポンジ用 大さじ1）、シナモン、2を入れてなめらかになるまでよく混ぜる。
4. 15cm角の耐熱容器にラップを敷き、3を流して平らにならす。ふんわりラップをかけ600Ｗの電子レンジで4分以上加熱して、生地の粗熱が取れるまで室温で冷ます。※熱の通り具合を確認して時間を調整してください。
5. 1の水切りしたヨーグルトに砂糖（クリーム用 大さじ1）、塩を入れてよく混ぜ、4に塗る

ポイント

混ぜた生地を型に流したら、平らにならすと仕上がりがきれいになります。加熱後は生地の粗熱が取れるまで室温で冷ましてからヨーグルトクリームを塗ってください。

白身ぷりぷり黄身ほくほくの「奇跡の煮卵」。その正体は、ゆで卵を「液体塩こうじ」にひと晩漬け込むだけなんです！

コクのある塩味の煮卵に、にんにくがキリッとしたアクセントになります。簡単なので絶対試してほしいレシピです。

調理時間：10分＋（お湯を沸かす時間、漬け込む時間を除く）冷蔵保存：３日　人数：４個分

材料

• 卵　4個
• 液体塩こうじ　50ml
• 水　50ml
• にんにく（チューブタイプ）　2cm

作り方

1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら卵を入れて9分ゆでる。流水をかけながら殻をむく。
2. すべての材料をジップロックに入れ、ひと晩漬けたら完成。

ポイント

水と塩こうじを1：1で混ぜたら、ほんの少しにんにくを入れるのがポイントです。ご飯のおかずにも、麺類のトッピングにもおすすめです。

▼レシピカードもあります！保存してご活用くださいね。

彩りも華やかな「ちくわとみょうがのシャキシャキサラダ」。さっぱりとした味付けのものが食べたい夏にはもちろん、とっても簡単なので1年中大活躍するレシピです。じんわり味がしみたトマトとシャキシャキのみょうががたまらないおいしさです。

味の決め手は、自家製の「なんでもドレッシング」。醤油、酢、砂糖、ごま油を大さじ1ずつ混ぜるだけで作れる万能調味料ですよ。この組み合わせ、覚えておいて損はない…！

「今日の副菜、何にしようかな？」と悩む日に、ぜひ活用してくださいね。

調理時間：5分　冷蔵保存：３日　人数：３人分

材料

【なんでもドレッシング】

• 砂糖　大さじ1
• 醤油　大さじ1
• 酢　大さじ1
• ごま油　大さじ1

【ちくわとみょうがのシャキシャキサラダ】

• みょうが　3個
• ちくわ　4本
• 大葉　5枚
• トマト　1個

作り方

1. 砂糖・醤油・酢・ごま油をボウルに入れて混ぜる（なんでもドレッシングの完成）。
   
2. みょうがは薄い輪切り、ちくわは5等分、大葉は粗めのみじん切り、トマトは２cmほどの角切りにする。
   
3. 1と2を和えてできあがり

ポイント

みょうがを入れることでシャキシャキとした食感や、爽やかな味わいが加わるのでおすすめです。「なんでもドレッシング」は、「ちくわとみょうがのシャキシャキサラダ」だけでなく、お豆腐や魚介類を使ったサラダなどにも使えます。冷蔵庫にある具材で気軽に試してみてください♪

↓ちくわの代わりにたこを使った「たこと薬味のシャキシャキ贅沢サラダ」もおすすめ！

あと1品欲しいときにもうれしい、「小松菜の白和え」のレシピ。火を使わずに、電子レンジだけで作れるお手軽副菜です。

小松菜と豆腐は同時にチン！ギューっと寄せて水分を捨てたら調味料を和えるだけ。豆腐と小松菜にコクのある調味料が絡んで絶品に。秒でお皿が空になるおいしさです。

簡単なのに、お惣菜屋さんの味…！液体塩こうじを使った、ほんのり甘みのある味わいも◎。

調理時間：7分 　冷蔵保存：翌日まで　人数：2人分

材料

• 小松菜　1/2束（約125g）
• 木綿豆腐　1/2丁（175g）
• 白すりごま　大さじ3
• 液体塩こうじ　大さじ1と1/2
• 砂糖　小さじ2
• しょうが（チューブタイプ）　小さじ1/3

作り方

1. 小松菜は根元を切り落とし、水で洗い5cm幅に切る。
2. レンジ対応容器に小松菜と豆腐を入れて、ふんわりラップをかけ、600Wで3分30秒加熱する。
3. 小松菜と豆腐を端に寄せ、出てきた水分を捨てる。
4. 白すりごま、液体塩こうじ、砂糖、しょうがを入れ、混ぜたら完成。

ポイント

豆腐の水切りは不要ですが、電子レンジ加熱後できるだけしっかり水分をきることで、味がぼやけずに仕上がります。水分をきるときには、やけどに気を付けてくださいね。

▼レシピカードもあります！保存してご活用ください。

とろとろなめらか、贅沢な味！ 抹茶の香りと濃厚なチーズに癒される…！

そんな絶品「抹茶のバスクチーズケーキ」ができました。

＊

みなさんはスターバックスの季節限定商品「宇治抹茶チーズケーキ」を食べたことがありますか？ 通年食べたいのになかなか出会えない、もっとあの味が食べたい！ 私自身も、あの味が好きすぎて思わず作ってみました！ ぜひ食べてみてほしい、再現レシピです。

生クリームもオーブンも使わずに作るので、とってもお手軽。レンジとトースターで濃厚リッチな抹茶チーズケーキが作れます！

抹茶は苦すぎないので、お子さまのおやつにもぴったりです。

調理時間：25分（冷やす時間を除く）500ml程度の耐熱容器1個分

材料

• クリームチーズ　200g
• 有塩バター　20g
• 砂糖　大さじ7（63g）
• 卵　1個
• 牛乳　大さじ3（45ml）
• 小麦粉　大さじ1（9g）
• 抹茶　大さじ１（6g）

※耐熱容器は電子レンジとトースターの両方で使用できるものを使用してください。

作り方

1. 耐熱ガラスボウルにクリームチーズ、バターを入れてふんわりラップをかぶせ、600Ｗの電子レンジで1分30秒加熱する。
2. 1を電子レンジから取り出して泡だて器でよく混ぜる。砂糖、卵、牛乳を加えてよく混ぜる。
3. 2に小麦粉、抹茶を茶こしで振るい入れよく混ぜる。
4. 電子レンジとトースターの両方で使える耐熱容器に、クッキングシートを容器から少しはみ出るように敷く。その上に3の生地を流し入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで4分30秒加熱する。
5. はみ出たクッキングシートを耐熱容器ギリギリまで切り取り、トースターで焦げ目が付くまで3分以上加熱する（熱の通り具合を確認して時間を調整してください）。
6. 粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やす。

ポイント

抹茶はダマになりやすいので、必ず振るって入れてください。材料を入れた後に泡だて器でよく混ぜると、ダマがなくなめらかに仕上がります。トースターで焼く前に、耐熱容器からはみ出したクッキングシートは必ず切り取ってください。

なめらかな口当たりがたまらない、水切りヨーグルトで作るレアチーズケーキです。マーマレードのさわやかさが暖かくなってきた季節にぴったり！火を使わないのでお子さまと一緒にクッキングを楽しめます。おやつにも食後のデザートにも大活躍です。

調理時間：20分（水切り、冷やす時間を除く）　15×15cmの容器 1個分

材料

【レアチーズケーキ】

• プレーンヨーグルト　400g
• 顆粒ゼラチン　5g
• 水　大さじ2（ゼラチンを溶かす用）
• 生クリーム　200ml
• 砂糖　大さじ6（54g）
• レモン汁　大さじ1/2

【表面に塗るジャム】

• マーマレードジャム　大さじ3
• 水　大さじ1（マーマレードジャムに混ぜる用）

作り方

1. ボウルにザルを入れてキッチンペーパーを敷き、プレーンヨーグルトを入れて上からキッチンペーパーをかぶせる。重石として水700mlを入れ、口を閉じたポリ袋をプレーンヨーグルトの上に乗せ、2時間おいて水切りする。
2. 小さい容器に水大さじ2を入れて、顆粒ゼラチンを振り入れて軽く混ぜ、5分程ふやかしておく。
3. ボウルに1、生クリーム、砂糖、レモン汁を入れて泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜる。
4. 2を600Ｗの電子レンジで30秒加熱して溶かし、3に加えてよく混ぜる。容器に流し入れたら表面をならし、冷蔵庫で2～3時間冷やして固める。
5. 小さい容器にマーマレードジャムと水大さじ1を入れてよく混ぜ、4で冷やしておいたレアチーズケーキの表面に塗ったら完成。

ポイント

プレーンヨーグルトの上に重石を置くと、水切り時間が短縮でき、2時間ほどで水切りできます。製菓用の重石がなくても、水を入れたポリ袋で代用できます。

もっと早く作ればよかった「まるごとピーマンのうま塩チキン」。すっきり使い切れて余りの出ない「割り算のレシピ」です。包丁も使わず、フライパンで焼くだけ。たった10分で完成です。作り置きにもお弁当にもおすすめです。

   

調理時間：15分　人数：3人分　冷蔵保存：3日

春雨は水戻しなし、具と調味料と同時にレンジで煮ることでしっかり味が染みておいしくなります。セブンイレブンの人気のお惣菜を目指して作りました。加熱後にごま油をまわしかけることで、香りが引き立ち本格的なお惣菜の味わいになります。時間が経つほどに味がなじんでおいしくなる、作り置きにぴったりの1品です。冷蔵庫にあると安心するお守りのような常備菜です。

材料

• 乾燥春雨　50g※
• きゅうり　1本（約100g）
• にんじん　小1/3本（約30g）
• 鶏ささみ　2本（100g）
• 水　250ml
• A酢　大さじ3
• A醤油　大さじ2
• A砂糖　大さじ2
• A丸鶏がらスープ　小さじ1
• ごま油　大さじ1/2
• いりごま　小さじ1

※中国産の緑豆春雨がおすすめです。国産品はでんぷんが多く固まりやすいのでご注意ください。ごま油は焙煎ごま香味油が香りが良くおすすめです。

作り方

1. にんじんは皮をむき、細長く切る。春雨はシンクに水を流し、3秒ほど流水をかけてしめらせる。
2. 水とAの調味料を電子レンジ対応容器に入れ、かき混ぜる。
   
3. 鶏ささみ、にんじん、サッと水をかけた春雨を電子レンジ対応容器に入れ、ふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジで4分加熱する。（春雨ははみ出していても蒸気で戻るので大丈夫です。）
   
   
4. きゅうりは細長く切りポリ袋に入れ、塩ひとつまみを入れ、袋の上から手でもみ出てきた水分を流し捨てる。
   
   
5. 4分加熱後、いったんラップを外し、全体をざっくりかきまぜる。再度ふんわりラップをかぶせ、4分加熱する。　　
6. 粗熱がとれたら、鶏ささみを細長く割き、きゅうり、いりごま、ごま油を入れかきまぜて完成。（フライパンに氷を入れ、容器を浸けるとはやく冷めます。）
   

ポイント

春雨は中国産の緑豆春雨がおすすめです。国産の春雨だとレンジ加熱中にくっついてしまうことがあります。

春雨は全体にサッと水をかけてから電子レンジ対応容器に入れてください。

おとうふ効果でもちもちふわふわ！お子さんの手づかみ食べにぴったりの大人気メニューです。絹豆腐とホットケーキミックスは相性が良く、簡単にもちもち食感のしっとり蒸しパンができるのでおすすめです。

調理時間：10分　人数：3人分

材料

• ホットケーキミックス　150ｇ
• 絹豆腐　150ｇ
• 有塩バター　20ｇ
• 砂糖　大さじ3（27ｇ）
• リンゴ　1/4個

作り方

1. 耐熱ガラスボウルに有塩バターを入れふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジで30～40秒加熱し溶かす。
2. 同じボウルに砂糖、絹豆腐を入れなめらかになるまでよく混ぜる。
3. ホットケーキミックスを入れなめらかになるまでよく混ぜる。
4. 皮つきのまま５ｍｍ角に切ったりんごを入れて、全体にいきわたるように混ぜる。
5. ラップを敷いた耐熱容器に、生地をいれ平らにならし、ふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジで4分加熱して完成。

ポイント

絹豆腐を入れたらなめらかになるまでよくまぜてください。

材料

• 鶏もも肉　小2枚（400g）
• 塩　小さじ2/3（4g）※肉の重量の1％

生トマトソース

• トマト　1個（200g）
• 玉ねぎ　1/5個（40g）
• ピーマン　小1個（20g）
• Aケチャップ　大さじ1と1/2
• A酢　大さじ1と1/2
• A塩　小さじ1/4（1.5g）

作り方

テレワークのおうちランチにぴったり！レンジで作れる簡単パスタの人気レシピ特選10品です。簡単なのに罪悪感なし、自分で作ったパスタはしっかり満足感があって、忙しい毎日の心を満たしてくれます。レンジだけで簡単に作れるのに、奥行きのある味わい。トマト系やクリーム系、和風までバリエーション豊富で、その日の気分に合わせて楽しめるのも魅力です。スキマ時間にサッと作れるレンチンパスタで忙しい毎日を応援します。

1位　人気のフレッシュトマトとベーコンのパスタのレシピ

SNSで大人気！ミニトマトは加熱すると旨味が濃縮されてコクのあるソースになります。麺はトマトとベーコンと同時にゆでるので旨味が染みこんで絶品です。簡単なのに本格的な味で満足度の高い大人気の1品です。

人気のフレッシュトマトとベーコンのパスタのレシピはこちら！

2位　人気の生クリーム不要！レンジで濃厚カルボナーラ

包丁不要

人気のレンジで作れる濃厚カルボナーラです。濃厚な卵ソースがからんで簡単なのに本格的な味になります。生クリームなし、全卵で作れて10分で完成するので忙しいときのランチにぴったりです。

レンジで濃厚カルボナーラの作り方はこちら！

3位　NHKで紹介！子どもが喜ぶ超簡単ナポリタン

包丁不要

包丁不要、レンジだけで作れる超簡単ナポリタンです。家にある材料で作れ、子どもが喜んで食べます。

子どもが喜ぶ超簡単ナポリタンのレシピはこちら！

4位　

4位　生クリームなし！小麦粉なし！トマトクリームパスタ

ミニトマトは加熱するとうま味が濃縮して絶品ソースになるのですが、クリームチーズとあわせたらとびっきりのトマトクリームになりました！麺はトマトとベーコンと同時にゆでるのでうま味が沁みて絶品！生クリームなし、ノンオイルなのに本格的な味。クリームチーズがトマトと一体化して最高のソースになります。包丁いらず・手間いらず・レンジに入れたら12分後にはシェフの味！ぜひ！

人気のトマトクリームパスタのレンジで簡単レシピ。生クリームなし！小麦粉なし！

5位　レンジで絶品！きのこのガリバタしょうゆパスタ

包丁不要

きのこたっぷりガリバタしょうゆパスタです。しめじとウインナーでボリュームたっぷり、家にある調味料でバッチリ味が決まります。にんにくを入れますが子供も喜んで食べます。

レンジで絶品！きのこのガリバタしょうゆパスタはこちら！

6位　ゆかりとブロッコリーのくたくたクリームパスタ。レンジで簡単レシピ

ブロッコリーはレンジでパスタにするとホロホロに甘くなって芯までおいしいのですが、「ゆかり」をかけるとキリっと味が引き締まって贅沢な味になります。加熱したブロッコリーはうま味が濃縮して「食べるソース」に、クリームチーズとあわせたら格別のクリームソースになって最高です。生クリームなし、ノンオイルなのに本格的な味あいに。ブロッコリーが旬の季節にぜひ。

ゆかりとブロッコリーのくたくたクリームパスタ

7位　人気の簡単なすとベーコンのトマトパスタ

人気の簡単なすとベーコンのトマトパスタのレシピはこちら！

包丁不要

レンジでパスタとソースを一緒に加熱してできあがるミートソーススパゲッティです。超簡単なのにコクのある味でお家で外食気分が味わえます。

超簡単ミートソーススパゲッティの作り方はこちら！

9位　定番！和風たらこスパゲッティ

包丁不要

レンジだけで作れる人気の和風たらこスパゲッティです。レンジ加熱後に加える溶き卵がとろっとなめらかなソースになってくれます。

人気の和風たらこスパゲッティの作り方はこちら！

10位　キャベツとウインナーのバター醤油パスタ

包丁不要

レンジで蒸して柔らかくなったキャベツにバターしょうゆ味のソースがからんで美味しい超簡単パスタです。キャベツの葉は手でちぎり、ウインナーはハサミで切れば包丁不要で作れます。

キャベツとウインナーのバター醤油パスタの作り方はこちら！

ポイント

人気のパスタのレシピをランキング形式でご紹介しました。レンジだけで簡単に作れますのでぜひお試しください。

レンジ蒸しパンの人気ランキングTOP15はこちらです↓小学生のお子さんだけでも作りやすい簡単レシピばかりです。

レンジでふわふわ蒸しパンの簡単レシピまとめ。ホットケーキミックスで卵なしのもちもち作り方TOP15

まるでコンビニの味！ぷるぷるの牛乳ゼリーにジューシーなみかんの相性がバツグンです！お子様に大人気であっという間になくなります。火を使わないので夏休みのお子様のクッキング体験にもおすすめです。
調理時間：10分（冷やし固める時間はのぞく）人数：4個分

材料

• 牛乳　330ml（200ml、100ml、30mlに分けて使います）
• 砂糖　大さじ3
• 顆粒ゼラチン　1袋（5g）
• みかん缶詰　1缶

作り方

1. 小さい器に牛乳を大さじ2（30ml）入れ、顆粒ゼラチンを入れ混ぜ5分ふやかす。
2. 深さのある耐熱容器に100mlの牛乳を入れラップなしで600Wの電子レンジで1分20秒加熱する。
3. ゼラチン、砂糖を入れ溶けるまで混ぜる。
4. ゼラチンと牛乳がすべて溶けたら牛乳200mlを入れ混ぜる。
5. みかんの缶詰は果肉とシロップに分ける。※
6. 4つのグラスにみかんの果肉を分けて入れ、４を注ぎ冷蔵庫で2時間以上冷やし固めて完成。

ポイント

ゼラチンはあらかじめ牛乳に入れふやかしたほうがダマにならずによく溶けます。牛乳はすべて加熱すると固まるまでに時間がかかるので、一部だけ温めゼラチンと砂糖を溶かし、冷たい牛乳を入れ冷まします。

※シロップはこのレシピでは使わないので、ジッパー付き袋に入れて冷凍してお手軽シャーベットにしていただきます。

調理時間：10分　人数：3人分　冷蔵保存：3日

材料

調理時間：7分　人数：2人分　冷蔵保存：2日　

材料

• 豚こま肉　150g
• 塩　小さじ1/4
• 厚揚げ　1枚（160g）
• ブロッコリー　1/2株（150g）
• 有塩バター　10g　
• 醤油　大さじ1
• みりん　大さじ1
  

作り方

1. 厚揚げ、ブロッコリーは2センチ角に切る。
   
2. フライパンに豚こま肉を入れ塩小さじ1/4をふり、中火で2分ほど表面の色が変わるまで炒める。
   
3. 有塩バター、ブロッコリー、厚揚げを入れブロッコリーの色が鮮やかになるまで3分炒める。
4. 醤油とみりんを入れ、かるく炒め合わせて完成。
   

ポイント

ごはんにかけるとおいしいです。

調理時間：20分　冷蔵保存：3日　人数：4個分

材料

• ブロッコリー　1/3株（100g）
• A牛豚あいびき肉　250g 
• A卵　1個
• A片栗粉　大さじ1
• A塩　小さじ1/2
• A牛乳　50ml  
• サラダ油　小さじ1
• ケチャップ　大さじ2
• ソース　大さじ2
  ※ソースは中濃ソース、ウスターソース、お好み焼きソースなどを使ってください。

作り方

1. ブロッコリーはキッチンバサミでフライパンの上に細かく切り入れる。（2センチ以内になるように切ってください。）
   
2. フライパンにAを入れ、ゴムベラでよく混ぜ、ハンバーグ型に形成する。
   
3. サラダ油小さじ1を入れ、フタなしで中火で5分、片面にしっかり焼き色がつくまで焼く。
   
4. 片面が焼き固まったら裏返す。
   
5. 火を弱め、弱めの中火にして水70mlを入れる。フタをして7分蒸し焼きにする。
   
   
6. ハンバーグを皿にのせ、フライパンにケチャップ大さじ2、ソース大さじ2を入れ弱めの中火でかるく煮詰めて完成。
   

ポイント

ブロッコリーは2センチ以内になるように切ってください。ハンバーグ型に形成する際に大きすぎると感じたら、フライパンの上でキッチンバサミで切ってください。