まるごと冷凍できる「オムライス弁当」！火を使わずに作れて簡単♪《「櫻井・有吉THE夜会」で紹介》

2026年08月27日

TBS系列「櫻井・有吉THE夜会」で紹介されました！

2026年8月27日（木）にTBS系列「櫻井・有吉THE夜会」で紹介された、「オムライス弁当」のレシピをご紹介します！

子どもも大人も人気のオムライスがまるごと冷凍できちゃうお弁当。

しかもこのレシピ、なんとフライパンは使いません。オムライスと副菜合わせて全5品、すべて電子レンジで作れるんです。

今すぐマネしたくなるオムライス弁当のレシピを一挙ご紹介します。

「オムライス弁当」全5品作ります！

1．オムライスの薄焼きたまご

材料（1食分）

卵　2個
丸鶏がらスープ　小さじ1/2
みりん　大さじ1
マヨネーズ　大さじ1

作り方

卵2個をボウルに割り入れ、よく溶きほぐす。
調味料をすべて加え、よく混ぜる。
お弁当箱にラップを敷き詰めて、卵液を流し入れる。
ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで2分加熱する。
レンジから取り出したらまな板をかぶせてひっくり返し、お弁当箱を取り外す。
ラップの上からお弁当箱の底面を使って押さえつけ、薄焼き卵の形にする。

ポイント

白身と黄身は色がそのまま出るので、白身のどろっとした部分を切るようによく混ぜるのがきれいに作るポイントです。

みりんとマヨネーズを両方入れることで、冷凍解凍してもふんわりやわらかさを保ちます。レンジ加熱時にびっくりするほどふくらむのが、冷凍しても柔らかい「ふわふわの秘訣」です！

卵は熱いうちなら形を変えることができるので、レンジから取り出したらすぐ形を整えてください。

2．シーチキンライス

材料（1食分）

ごはん　200g
ツナ缶　1缶（70g）
ケチャップ　大さじ2

作り方

ボウルにごはんとかるく汁気を切ったツナ缶、ケチャップを入れ混ぜ合わせる。
お弁当箱につめる。右上にブロッコリーを入れるためのスキマをあけておく。

3．にんじんグラッセ

材料（2食分）

にんじん　70g
みりん　大さじ1
有塩バター　5g
塩　ひとつまみ（1g）

作り方

にんじんはピーラーで皮をむき、5mmの輪切りにする。
耐熱ガラスボウルに入れ、みりんを加えてよく和える。ふんわりラップをかぶせ、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
加熱後、水分を流し捨てる。
有塩バターと塩を加え、混ぜたら完成。

ポイント

冷凍解凍すると野菜はやわらかくなるため、調理時の加熱時間は短めに、硬めに仕上げるのがコツです。

4．ブロッコリーのコンソメ醤油

材料（3食分）

ブロッコリー　150g
塩　少々（0.5g）
顆粒コンソメ　小さじ1/2
しょうゆ　小さじ1/2
ごま油　大さじ1
白いりごま　小さじ1

作り方

ブロッコリーは水で洗い、小房に切り分ける。
電子レンジ対応容器に入れ、フタをずらしてかぶせて、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
調味料をすべて和えて完成。

ポイント

冷凍解凍すると野菜はやわらかくなるため、調理時の加熱時間は短めに、硬めに仕上げるのがコツです。

5．きのこのペペロン風

材料（3食分）

しめじ　100g
味付き塩こしょう　小さじ1/4
にんにくチューブ　2センチ
鷹の爪　小さじ1/３
オリーブオイル　大さじ１

作り方

しめじは手でほぐし、耐熱ガラスボウルに入れる。調味料をすべて加えて和える。
ふんわりラップをかぶせ電子レンジ600Wで2分加熱する。

冷凍弁当の詰め方・解凍の仕方

シーチキンライスの上に、オムライスの薄焼き卵を斜めに切ってのせ、ブロッコリーのコンソメ醤油1/3量、にんじんグラッセ1/2量、きのこのペペロン風1/3量をのせる。

解凍するときは、フタを取り、ラップをかぶせて電子レンジ600Wで4分30秒温めてください。まだ冷たければ30秒ごとに様子を見ながら追加熱してください。

ポイント

お弁当箱は電子レンジに使用可能か必ず確認してください。本体はレンジ可能でもフタは非対応のことが多くあります。フタがレンジ可能かわからない場合には事故防止のため、ふんわりラップをかけるようにしてください。

保存期間は1週間以内、長くても2週間以内がおすすめです。開閉の頻度、入れる場所などによって劣化の度合いは変わりますが、2週間以内に食べきるようにしてください。

実際にかかった費用は約273円！

今回、実際にかかった費用を計算してみました！調味料は材料費に含めず、主な食材だけで計算すると次のようになります。

ごはん 200g　41円
ツナ缶 1缶　120円
卵 2個　60円
ブロッコリー（1/3量）　30円
にんじんグラッセ（1/2量・にんじんのみ）　9円
きのこのペペロン風（1/3量・しめじのみ）　13円

　合計　約273円

同時に作りたい「まるごと冷凍弁当」

副菜に、にんじんグラッセやブロッコリーのコンソメ醤油、きのこのペペロン風を使った、こちらの「まるごと冷凍弁当」もおすすめです。全部で3品作ると、副菜が使いきれる分量になっているので、同時に作って冷凍しておくといいですよ。

あわせてチェックしてみてくださいね。

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まだまだあります！人気の「冷凍弁当」

TVでもピックアップされた「冷凍弁当」を一挙紹介！サイト内のほか、YouTubeチャンネル「つくりおき食堂まりえの『らくしぴ』Marie’s Luck Recipes」や、Instagram（@tsukurioki_shokudo）、X（@mariegohan）でも紹介しています。気になるお弁当をチェックしてみてくださいね。