鮭は凍ったままでいい！鮭とまいたけの炊き込みご飯
2023年09月22日
鮭は凍ったままで作れます！炊飯器に材料を全部入れたらスイッチ押すだけ！まいたけと鮭のうま味たっぷりの炊き込みご飯、ぜひ作ってみてください。
調理時間：5分 冷蔵保存：2日間 人数：3～4人分
材料
- 米 2合(300g)
- 塩鮭 2切れ(160～200g)
- まいたけ １パック(100g)
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
-
酒 大さじ1
-
ほんだし 小さじ1
-
水 炊飯器の2合の線まで
※鮭は塩鮭、生鮭どちらでも作れます。凍っていても生の状態でも作れます。生鮭の場合は１切れにつき塩少々ふってください。
作り方
- まいたけは手でほぐす。
- 炊飯釜にといだお米2合、醤油、みりん、酒各大さじ1、ほんだし小さじ1を入れ、水を2合の目盛りまで入れる。
- 鮭2切れ、まいたけをのせ炊飯器のスイッチを押し完成。
ポイント
鮭は凍ったままでも、生の状態でもだいじょうぶです。生鮭を使う場合は一切れにつき塩少々ふってください。
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