時短料理研究家、タイパ料理家の若菜まりえのブログです
忙しくても料理を楽しみたい、手作りのごはんを味わいたい方に向けて「何度でも作りたくなる、満たされるおいしさと手軽さ」をお届けする時短料理研究家の若菜まりえです。子供の頃から料理と食品に興味があり、大学では食品生化学を専攻。卒業後は食品原料に携わってきました。現在は忙しい方にも作りやすいようにタイパとコスパの両方をかなえるレシピの開発に注力しています。「つくりおき食堂」では、まとまった時間がとれない忙しい方でも作り置きライフが続けやすいように、スキマ時間にサッと作れてパッと味が決まる時短おかずを紹介しています。週末がんばりすぎなくていいアイデアを皆様とシェアできたら幸いです。
SNSはツイッターを中心に独自の戦略で伸ばした実績があり、現在は企業様向けにSNS運用代行、コンサルティングも行っています。タイアップ投稿・メディア出演・SNS運用代行などお仕事のお問い合わせはこちらからお願いいたします。
ヒルナンデス！劇的！時短レストランで紹介したレシピはこちら↓
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広告・タイアップ実績
2019年7月【日本コカ·コーラ株式会社様】い・ろ・は・すスパークリング
2019年10月【クリナップ株式会社様】新型キッチン「HIROMA」
2019年11月【株式会社Mizkan様】味ぽん®
2019年11月【味の素株式会社様】クノールカップスープ
2019年11月【株式会社おやつカンパニー様】ベビースターラーメン
2019年12月【森永乳業株式会社様】クラフトフレッシュモッツァレラ
2020年1月【西友様】「みなさまのお墨付き」焼肉のたれ、ペペロンチーノ
2020年1月【株式会社おやつカンパニー様】ベビースターラーメン
2020年2月【西友様】「今夜は、肉ごはん！」アンガスビーフ、熟成うまリッチポーク、タイ産あっさりチキン
2020年3月【味の素株式会社様】スープごはん用キムチクッパ
2020年4月【ヤマサ醤油株式会社様】ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ
2020年4月【雪印メグミルク株式会社様】Bottlatte & Go（ボトラッテ・アンド・ゴー）
2020年5月【味の素AGF株式会社様】ブレンディカフェラトリー
2020年5月【東洋水産株式会社様】マルちゃん正麺冷し中華
2020年5月【全日本氷糖工業組合様】氷砂糖で梅シロップ
2020年6月【理研ビタミン株式会社様】素材力だし® 本かつおだし
2020年6月【アサヒ飲料株式会社様】「カルピス」完熟マンゴー
2020年7月【株式会社デルソーレ様】手のばしナン
2020年7月【全日本氷糖工業組合様】氷砂糖でフルーツビネガー（りんご&マスカット）
2020年8月【日清食品ホールディングス株式会社様】カップヌードル
2020年9月【Indeed様】#私のプチ働き方改革
2020年9月【東急グループ様】ふるさとパレット
2020年10月【HARIO株式会社様】耐熱ガラス調理器具「ボーノキッチン」レシピ提供
2020年10月【富国生命保険相互会社様】「フコク赤ちゃん&キッズクラブ」レシピ提供
2020年10月【株式会社アジュバンコスメジャパン様】
2020年11月【株式会社おやつカンパニー様】ブタメン
2020年11月【ハウス食品株式会社様】北海道フォンデュシチュー ボジョレー・ヌーヴォー編
2020年11月【西友様】「#料理を手間抜きに」お総菜「若菜」
2020年11月【カンロ株式会社様】カンロ飴
2020年11月【味の素株式会社様】ほんだし®
2020年12月【全日本氷糖工業組合様】氷砂糖でゆず茶
2020年12月【ハウス食品株式会社様】北海道フォンデュシチュー クリスマス編
2020年12月【住商フーズ様】台湾米「むすびの郷」
2020年12月【農林水産省様】#元気いただきますプロジェクト
2020年12月【アサヒビール株式会社様】アサヒスーパードライ
2021年1月【HARIO株式会社様】耐熱ガラス調理器具 パウンド型
2021年1月【富国生命保険相互会社様】【今日なに作る？ルーレット】コンテンツ提携
2021年2月【キユーピー株式会社様】マヨネーズ ♯合わせマヨ
2021年2月【味の素株式会社様】「AJINOMOTO PARK」
2021年3月【株式会社おやつカンパニー様】ベビースターラーメン
2021年3月【株式会社資生堂様】アクアレーベル
2021年3月4月【キユーピー株式会社様】ごま油＆ガーリックドレッシング レシピ4品ご納品
2021年4月【西友様】♯ちょい足し野菜 ♯料理を手間抜きに キャンペーン
2021年5月【株式会社J-オイルミルズ様】濃口ごま油
2021年5月【全日本氷糖工業組合様】氷砂糖で梅酒と梅の実カップケーキ
2021年6月【サントリーホールディングス株式会社様】ＧＲＥＥＮ ＤＡ･ＫＡ･ＲＡ
2021年6月【ユウキ食品株式会社様】フレンチドレッシング（フレドレ）レシピ6品ご納品
2021年6月【西友様】♯ちょい足し野菜 夏野菜キャンペーン
2021年7月【サントリーホールディングス株式会社様】特茶 TOKUCHAMUSIC
2021年7月【キリンビバレッジ様】生茶 ほうじ煎茶
2021年8月【ハーゲンダッツ様】デジタルハーゲンカップ
2021年8月【キリンビバレッジ様】午後の紅茶 レモンティー
2021年8月【ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社様】ポッカレモン100
2021年8月【UCC上島珈琲株式会社様】UCCコーヒーアカデミー
2021年9月【株式会社ニッスイ様】自然解凍でおいしい！シリーズ
2021年9月【西友様】♯ちょい足し野菜 秋野菜キャンペーン
2021年10月【キリンビバレッジ様】ファイア ワンデイ ブラック
2021年11月【株式会社ニッスイ様】手間抜き時短レシピ決戦
2021年11月【西友様】♯おうちディナー
2021年11月【味の素株式会社様】味の素 ♯おいしく召上れ
2021年12月【HARIO株式会社様】HARIOスイーツデリキット
2021年12月【パナソニック株式会社様】全自動ディーガ インスタライブ出演
2021年12月【全日本氷糖工業組合様】氷砂糖で生姜入りゆず茶
2021年12月【カリフォルニア・レーズン協会様】カリフォルニア・レーズンレシピ
2022年1月【西友様】♯ちょい足しいちご キャンペーン
2022年1月【株式会社ニッスイ様】おさかなのソーセージ
2022年1月【KURAND様】チョコレートリキュール TOROCHOCO
2022年2月【株式会社ニッスイ様】#オススメ鍋おしえてください 大きな大きな焼きおにぎり
2022年２月【全日本氷糖工業組合様】氷砂糖でいちご＆ブルーベリーシロップ
2022年2月【キユーピー株式会社様】ごま油＆ガーリックドレッシング レシピ4品ご納品
2022年2月【キユーピー株式会社様】マヨネーズ #マヨネーズの日 レシピ2品ご納品
2022年2月【HARIO株式会社様】HARIOレンジアップコンテナ2個セット レシピ監修
2022年3月【森永製菓株式会社様】冷凍クッキー生地 ムーンライトクッキー生地
2022年3月【全日本氷糖工業組合様】氷砂糖でオレンジシロップ
2022年3月【味の素株式会社様】#忘れられない実家ごはん
2022年3月【理研ビタミン株式会社様】ふえるわかめちゃん®︎三陸
2022年3月【日本コカ・コーラ株式会社様】檸檬堂®「うちわりレモン」
2022年4月【西友様】#1週間1万円チャレンジ 節約献立
2022年4月【HARIO株式会社様】フタがガラスのご飯釜2～3合
2022年5月【旭化成ホームプロダクツ株式会社様】冷凍貯金ラボ アンバサダー就任
2022年6月【味の素株式会社様】#チャー活 香味ペースト®
2022年7月【キユーピー株式会社様】深煎りごまドレッシング
2022年9月【JackeryJapan（ジャクリジャパン）様）】災害時に便利なポータブル電源、ソーラーパネル
2022年10月【ブラウンハウスホールド様】 マルチクイック 9 ハンドブレンダー
2022年10月【キユーピー株式会社様】深煎りごまドレッシング「つけドレ」企画
2022年11月【アサヒ飲料様】新商品[三ツ矢にほんくだもの愛媛県産はれひめ]
2022年11月【株式会社ニッスイ様】おさかなのソーセージ
2022年12月【旭化成ホームプロダクツ株式会社様】#冷凍貯金 冷凍・解凍チャート
2023年1月【株式会社ハンズ様】ぶんぶんチョッパー
2023年1月【味の素株式会社様】LOW SALT CLUB～うま味DE減塩部 減塩レシピ開発
2023年2月【キユーピー株式会社様】ごま油＆ガーリックドレッシング
2023年2月【KURAND様】チョコレートリキュール CHOCOLATE&CASSIS
2023年3月【旭化成ホームプロダクツ株式会社様】#冷凍貯金しよ
2023年3月【白鶴酒造株式会社】ぷるぷる桃酒
2023年3月【株式会社ロッテ様】チョコパイ #新チョコパイはひと味ちがう
2023年4月【かどや製油株式会社様】かどやの太白ごま油
2023年4月【白鶴酒造株式会社】白鶴ブラン
2023年5月【ハナマルキ株式会社様】液体塩こうじ TOKYO FM「Blue ocean」にてレシピをご紹介
2023年6月【ホクト株式会社様】きのこペースト
2023年7月【味の素株式会社様】うま味調味料の日
2023年８月【味の素株式会社様】味の素 #LOWSALTCLUB
メディア出演および講師実績
テレビ
2018年7月31日「おはよう朝日です」朝日放送テレビ様
2018年8月4日「サタデープラス」毎日放送様（ＴＢＳ系）サタデープラスで実演したレシピはこちら！
2018年8月28日「ＰＯＮ！」日本テレビ様「PON！」で紹介したレシピはこちら！
2019年5月11日「KinKi Kidsのブンブブーン！」フジテレビ様「KinKi Kidsのブンブブーン！」で紹介したレシピはこちら！
2019年7月1日～「まる得マガジン」NHK（Eテレ）様にて講師
2019年7月16日「バゲット」日本テレビ様「バゲット」で紹介した超簡単なオムライスはこちら！
2019年8月6日「めざましテレビ」フジテレビ様めざましテレビで紹介！電子レンジでそうめんを茹でる方法はこちら！
2019年8月16日「めざましテレビ」フジテレビ様めざましテレビで紹介！レンジで簡単。豚肉のしょうが焼きレシピはこちら！
2019年8月28日「ごごナマ」NHK様ごごナマで紹介！レンジで簡単。カレイの煮付け、レンジで簡単オムライスはこちら！
2019年12月18日「チャント！」CBCテレビ様
2019年12月25日「ごごナマ」NHK様レンジで簡単おせちの作り方はこちら！
2020年1月15日「チャント！」CBCテレビ様 下味冷凍の肉おかずを紹介！
2020年4月12日「ザ！鉄腕！DASH!!」日本テレビ様 牛乳消費レシピの活動をご紹介
2020年6月3日「ZIP!」日本テレビ様「流行ニュースキテルネ！」エッグタルトをご紹介
2020年7月15日「ごごナマ」NHK様「ごごナマ」レンジで簡単レシピをご紹介。レシピはこちら
2020年9月14～17日「まいにちスクスク」NHK（Eテレ）様にて講師
2020年11月～12月「趣味どきっ！」NHK（Eテレ）様にて講師
2020年12月16日「ごごナマ」NHK様「ごごナマ」レンジで簡単クリスマスレシピ
2021年4月8日「ハナタカ優越館で」テレビ朝日様 電子レンジで超簡単レシピはこちら！
2021年4月27日「あさイチ」NHK様 あさイチで紹介したレシピはこちら！
2021年7月3日「めざましテレビ」フジテレビ様「マリトッツォ」
2021年12月28日「家事ヤロウ」テレビ朝日様 宮沢りえさんがレシピを再現
2022年3月14日「Nスタ」TBS様 もちもちマロニー担々麺はこちら
2022年9月29日「ヒルナンデス！」日本テレビ様 9月29日「ヒルナンデス！」で放送された節約レシピ4品はこちら！
2022年10月20日「ヒルナンデス！」日本テレビ様 10月20日「ヒルナンデス！」で紹介されたレシピはこちら！
2022年11月21日「ヒルナンデス！」日本テレビ様
2023年2月12日「にっぽん！推し活ライフ」BS11（イレブン）様
2023年7月31日「10万円でできるかな」テレビ朝日様 北山ハンバーグのレシピはこちら
2023年11月7日「あさイチ」NHK様
2023年11月29日「ヒルナンデス！」日本テレビ様 フライパンでこんがりサムゲタンはこちら！
2023年12月20日「ヒルナンデス！」日本テレビ様 10分で完成！オニオンベーコングラタンはこちら！
講師
2019年6月22、23日「簡単・時短お料理教室つくりおき食堂」パナソニックリビングショールーム様（横浜・汐留）にて調理実演
2021年3月18・19日【HARIO株式会社様】耐熱ガラス調理器具「ボーノキッチン」調理実演
2024年3月30日【トヨタ自動車様】社員様向け、冷凍できる時短作り置きレシピを調理実演
ラジオ
2019年4月15日「草野満代の夕暮れワンダフォー」ニッポン放送様
2019年6月9日「TOKYO UPSIDE STATION 710」東海ラジオ様
2020年3月9日～12日「草野満代の夕暮れワンダフォー」ニッポン放送様
2023年5月26日「Blue ocean」TOKYO FM様
新聞
2018年6月「大阪産経新聞」
2019年8月5日「日経MJ」
2021年1月～「大阪産経新聞」 連載スタート
2024年5月15日「読売新聞」全国版 朝刊にレシピ掲載
雑誌
2017年11月「レシピブログmagazine vol.13」様
2018年9月「ＥＳＳＥ」株式会社扶桑社様10月号 巻頭特集
2018年5月「大人気の糖質オフレシピBEST100」様
2018年10月「レシピブログmagazine vol.14」様
2019年2月「ゼクシィ」リクルート様
2020年6月「リンネル」株式会社宝島社様
2020年12月「オレンジページ」株式会社オレンジページ様
2021年10月「Kodomoe」白泉社様 11代目うたのおにいさん、横山だいすけさんと対談
受賞
2017年レシピブログアワード 新人ブロガー部門グランプリ受賞
SNS
ツイッターアカウント：https://twitter.com/mariegohan
フォロワー 61万人（2024年5月時点）
著書
「つくりおき食堂の超簡単レシピ」2018年5月発売 10万部突破！
「つくりおき食堂の即完成レシピ」2019年5月発売 絶賛発売中！
2022年発売！自信作ばかりあつめた最新刊！
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人気レシピTOP50はこちらです。ぜひご覧ください。
人気作り置きおかず。簡単おすすめ常備菜レシピまとめ。TOP50はこちら！
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週末の作り置き・常備菜のレポートはこちらです。
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作り置き・常備菜の保存容器についてはこちらにまとめてあります。
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作り置き・常備菜を日持ちさせるコツ、保存容器の消毒方法についてはこちらに記載しています。
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ご好評いただいているレンジだけで作れるハンバーグと鳥つくね（卵不使用）を集めてみました
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レンジで簡単・人気の作り置き常備菜レシピ特集（卵不使用のハンバーグ・鳥つくね）
写真はレンジで作れる枝豆ひじきのふわふわ鶏つくねです。絹豆腐を使っているので冷めてもふわふわでお弁当にも入れやすいおすすめおかずです。
最後まで読んでいただいてありがとうございました。どうぞよろしくお願いします。
つくりおき食堂 若菜まりえ
