8月16日めざましテレビで紹介されました!レンジで簡単!若菜まりえの豚肉のしょうが焼きレシピ

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8月16日めざましテレビで紹介されました!レンジで簡単!若菜まりえの豚肉のしょうが焼きレシピ


めざましテレビで紹介されました!レンジで簡単!火を使わずに容器一つで作れる、若菜まりえの豚肉のしょうが焼きの作り方を紹介します。隠し味の鶏ガラスープの効果で漬け時間なしでも、しっかり旨味のあるしょうが焼きに仕上がります!

調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分

 

  • 豚バラ肉※ 200g
  • 玉ねぎ 1/4個 50g
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
  • ◎しょうが 小さじ1/2
  • ◎にんにく チューブ2センチ
  • 片栗粉 小さじ1

※豚バラ肉は切り落とし、細切れも大丈夫です。

 

  1. 玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。豚バラ肉は10センチ幅に切る。 
  2. 1を耐熱容器に入れ、◎の調味料を入れまぜ、全体になじんだら片栗粉を入れまぜる。
  3. ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで2分加熱する。箸でかきまぜ、再度ふんわりラップをかぶせ2分加熱しできあがり。

 

調理後に取り分ける際には、清潔な箸を使ってください。調理時に使った箸は洗剤で洗い、ふいてからお使いください。または別の箸をお使いください。

肉に片栗粉をまぶすことで肉汁の流出をおさえ、肉がふっくら柔らかく仕上がります。

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