調味料２つでレンチン一撃で作れる豚バラ肉と大根のみぞれ煮です。大根はよく洗えば皮ごと使えてラクに作れます。 調理時間：10分　冷蔵保存：3日　人数：2～3人分   豚バラ肉（切り落とし）200g 大根　1/7本　150g　＞続きを読む

味付けはコンポタひとつだけ。コーンスープのコクとほどよい塩加減がかぼちゃと相性バツグン！材料3つで10分で作れる子供がよろこぶ1品です。   かぼちゃ　1/6個（200g) 水　大さじ2 コーンクリームスープ　1袋 とろ　＞続きを読む

チーズの旨味とベーコンの塩気でかぼちゃがますます美味しく。かぼちゃはレンジでやわらかくした後にトースターで焼くと、よりいっそうホクホク食感になるのでおすすめです。 調理時間：15分　冷蔵保存：3日　人数：3～4人分   　＞続きを読む

かぼちゃの美味しさをおかかバター醤油が最大限に引き出します。かつおぶし、バター、醤油は相性が良い組み合わせなので、あえるだけで簡単に味が決まります。10分で作れるのであと1品ふやしたい時にもぴったりです。 調理時間：10　＞続きを読む

《白だし》と《焼き肉のタレ》で味付け簡単！きのこ肉じゃがです。レンジで1回の加熱で作れてバッチリ味が決まります。 調理時間：15分　冷蔵保存：3日　人数：3人分   じゃがいも　中2個（300g） 豚バラ肉　5枚（120　＞続きを読む

ぱりぱり食感がやみつき！きゅうりの塩昆布ナムルです。材料4つで簡単に作れてきゅうりの大量消費にもおすすめです。 調理時間：30分　冷蔵保存：3日　人数：3人分   きゅうり　中3本（300g） 塩　小さじ1/2 塩昆布　　＞続きを読む

きゅうりが余りそうなときは冷凍保存がおすすめです。薄切りにして塩もみして冷凍保存しておけば2～3週間もちます。ポリ袋を使えば塩もみ、水切り、冷凍、解凍がふくろ1枚でできるので簡単に冷凍保存できます。 調理時間：15分　冷　＞続きを読む

甘辛みそ味に生姜とニンニクの風味が美味しい定番おかずです。レンジだけで10分以内に作れて、ご飯がすすむ1品です。お弁当にもおすすめです。 調理時間：8分　冷蔵保存：3日　人数：3人分   豚バラ肉　4枚（100g） なす　＞続きを読む

キンキンに冷やして美味しい冷やしトマトと豆腐のだし漬けサラダです。 調理時間：10分　冷蔵保存：2日　人数：3人分   トマト　大1個 木綿豆腐　1/3丁（100g） 大葉　2～3枚 白だし　大さじ2 酢　大さじ2 オリ　＞続きを読む

ドレッシングが少しだけ欲しい時に。つくりおき食堂によく登場する材料の組み合わせで作れる自家製ごまドレッシングの作り方をご紹介します。ねりごま無しでもコクのあるごまドレッシングが作れるのでぜひお試しください。 調理時間：5　＞続きを読む

アイスでもホットでも美味しいフレッシュな香りのレモンシロップを作ってみました！レモンの爽やかな酸味と果汁感で様々なアレンジが楽しめます。   レモン　4個(500g) 氷砂糖　500g リンゴ酢　100ml レモンは国産　＞続きを読む

自家製オリーブオイルドレッシングに漬けた海老とアボカドの簡単マリネサラダです。海老の塩気のある旨味がアボカドの美味しさを引き立てます。切って和えるだけで作れて食卓が映える1品です。 調理時間：10分　冷蔵保存：3日　人数　＞続きを読む

ペペロンチーノ風に仕上げたナスが美味しい！オリーブオイルと程よいピリ辛味がなすの旨味を引き立てます。7分で完成するので、あと1品増やしたいときにもおすすめです。 調理時間：7分　冷蔵保存：3日　人数：3人分   なす　2　＞続きを読む

大葉の大量消費には青じそドレッシングがおすすめです。みじん切りにした大葉を調味料3つと振りまぜて完成です。大葉のフレッシュな香りでサラダがたくさん食べられます。 調理時間：10分　冷蔵保存：5日　人数：2～3人分   大　＞続きを読む

「オリーブオイル」と「めんつゆ」は相性バツグン！オリーブオイルのフレッシュな香りはめんつゆの甘味と味のバランスが良く、野菜の美味しさを引き立てます。すぐに食べてもよく冷やして食べても美味しいので、夏の常備菜におすすめです　＞続きを読む

暑い夏におすすめの切って混ぜるだけの漬けサラダです。すぐに食べても寝かせても美味しく、冷蔵庫から出してすぐに食べられるので夏の作り置きにぴったりです。 調理時間：5分　冷蔵保存：3日　人数：3人分   コーン缶　1缶（正　＞続きを読む

暑い日にさっぱり美味しいレモン風味のシャーベットです。材料4つで作れて蒸し暑い日のリフレッシュにぴったりです。 作業時間：5分（冷やし固める時間はのぞく）冷凍保存：5日　人数：3～4人分   牛乳　150ml（155g）　＞続きを読む

レンジだけで作れてしっかり味が染みて美味しい夏野菜の煮びたしです。調味料は2つだけなので味付け簡単、冷たいままでも美味しいので帰宅してすぐに食べられます。 調理時間：10分　冷蔵保存：3日　人数：3人分   なす　小2本　＞続きを読む

いろどり豊かなフルーツビネガーで暮らしに彩りを。夏のリフレッシュにぴったりのスッキリした味わいのフルーツビネガーを2種類ご紹介します。 マスカットビネガーの作り方 マスカット　300g 氷砂糖　300g リンゴ酢　300　＞続きを読む

レンジで作れる揚げない酢豚です。甘酢あんの調味料はすべて大さじ2で覚えやすいです。火を使わなくても本格味の酢豚が作れるのでぜひお試しください。 調理時間：20分　冷蔵保存：3日　人数：2～3人分   豚バラ肉（薄切り）　　＞続きを読む