人気の簡単カリカリにらチーズチヂミのレシピ。
2025年01月13日
チーズを使ったチヂミは、鉄板のおいしさ。旬のにらを使ったカリカリのチーズチヂミです。お肉も入れてボリュームがあるので、これさえあれば晩御飯完成！子供から大人まで大人気のわが家の殿堂入りレシピです。
調理時間：20分 人数：3人分 冷蔵保存：3日間
材料
- にら 1束 100g
- 豚こま肉 100g
- とけるスライスチーズ 2枚
- A 小麦粉 大さじ8（約70g）
- A 片栗粉 大さじ3 （約30g）
- A 卵 1個
- A 塩 小さじ1/3
- A 味の素® ５ふり
- A 水 大さじ4 （60g）
- ごま油 大さじ1
作り方
- にらは5センチ幅に切りボウルに入れる。
- ボウルにAの材料（小麦粉大さじ8（約70g）、片栗粉 大さじ3 （約30g）、卵1個、塩小さじ1/3、 味の素®５ふり、水大さじ4 （60g））、豚こま肉、ちぎったチーズを入れよく混ぜる。
- フライパンにごま油をひき、2で混ぜ合わせた生地を入れ、フタをして中火で5分焼く。
- 焼き色がついたら裏返して、フタをして中火でさらに4分焼き、完成。
ポイント
焼くときはフライパンのフタをして焼いてください。
