つくりおき食堂

肉がメインのレシピ

肉がメインのレシピ

お休みの日の簡単ごはんにも♪「ウインナー巣ごもり卵」のレシピ《トースターで焼くだけ》

材料4つ、作業は3分!半熟卵とウインナーの塩気がせん切りキャベツにからんでおいしい「ウインナー巣ごもり卵」のレシピです。お休みの日の簡単ごはんにもぴったりです♪

肉がメインのレシピ

びっくりするほどおいしい「鶏むね肉となすのうま塩炒め」のレシピ。液体塩こうじとめんつゆだけで絶品!

液体塩こうじとめんつゆだけのシンプルな味付けなのに、こうじが旨みを引き出して奥深い味わいに。夏のつくりおきにも重宝する「胸肉なすのうま塩炒め」です。こうじの力で鶏むね肉は驚くほど柔らかく仕上がります。

肉がメインのレシピ

濃厚リッチなおいしさがたまらない「鶏むね肉のうま塩バター」。お弁当にも◎

バター香る鶏むね肉は濃厚リッチなおいしさ。鶏むね肉を繊維を断つようにそぎ切りにしたら、調味料や片栗粉をもみこんでバターで焼くだけの簡単レシピです。漬け込み不要。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。

フライパン

《青ねぎのパラパラ冷凍方法も!》すぐ作れる「とろとろ茄子と豚こまのねぎ塩だれ」のレシピ。

くたくたな日にもシンプルな工程ですぐに作れる「とろとろ茄子と豚こまのねぎ塩だれ」のレシピ。豚こま肉、なす、冷凍の青ねぎをフライパンで蒸し焼きにしたら、あっという間に“ごはん泥棒”なメインおかずのできあがり。とろっとろのなすにじんわりねぎの香りが沁みて、つい手が伸びるおいしさです。

肉がメインのレシピ

箸が止まらなくなるおいしさ!「チーズとろける胸肉のうましお焼き」のレシピ。10分で完成♪

鶏むね肉がびっくりするほどやわらかに仕上がる「チーズとろける胸肉のうましお焼き」のレシピ。箸が止まらなくなるおいしさです。調理時間はたったの10分。漬け込まないのに、しっかりうま味が効いた味わいに。冷めても柔らかいので、お弁当にもおすすめです。

肉がメインのレシピ

簡単なのにオシャレ!ビストロ風「鶏もも肉のソテーオレンジバターソース」のレシピ。

ちょっとしたごちそう感を楽しみたい日におすすめの「鶏もも肉のソテーオレンジバターソース」のレシピ。自宅で簡単に作れるのに、とってもオシャレに仕上がります。ソースは、オレンジのフレッシュな酸味とバターのまろやかな甘さが重なって濃厚なのに軽やか。柑橘の爽やかな香りがチキンソテーのおいしさを引き立てます。

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びっくりするほどやわらかい!下味冷凍もできる「鶏むね肉のぷるぷるオイル焼き」

信じられないほどやわらかくなる…!絶対に試してほしい、「鶏むね肉のぷるぷるオイル焼き」のレシピです。繊維を断つようにそぎ切りにした胸肉は、ほんだし、砂糖、塩、ごま油を揉み込んで90分置くだけ。中までオイルがしみ込んで、格別のぷるぷる感が楽しめます。

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作り置きにもお弁当にも!まるごとピーマンのうま塩チキン

もっと早く作ればよかった「まるごとピーマンのうま塩チキン」。すっきり使い切れて余りの出ない「割り算のレシピ」です。包丁も使わず、フライパンで焼くだけ。たった10分で完成です。作り置きにもお弁当にもおす…

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皮パリチキンの生トマトソース

こんがり皮パリに焼いた鶏もも肉に自家製の生トマトソースをかけていただく春おかず。ピーマンと玉ねぎの辛味がスパイスの代わりになるので、本格的な味わいになります。 調理時間:15分 人数:3~4人分 冷蔵…

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お弁当のおかず

揚げない簡単ヤンニョムチキン。ワンパンで10分で完成!作り置きできてお弁当にもぴったり。

揚げずに簡単!ワンパン10分で作れる、やみつきヤンニョムチキンです。ほどよい辛味とコクのある甘味で秒でお皿が空になります。ごはんがすすむ味付けでお弁当にもぴったり。赤の彩りがきれいで食卓が華やかになり…

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お弁当のおかず

包丁不要!20分で完成!ほくほくブロッコリーのジューシーハンバーグ

「ブロッコリーはハンバーグに入れたらおいしいんだね」子どもがたくさん食べてくれました。ブロッコリーはハンバーグに入れると「つぼみ」が肉汁を吸ってびっくりするほどおいしくになります。ブロッコリーはフライ…

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15分で完成!ごま油香る焦がしネギと鶏肉の醤油クリームシチュー

とろみのあるシチューかけごはんを作ると子どもが野菜をたくさん食べてくれるので色々アレンジしています。中でも醤油味のクリームシチューは大人気で、家族からのリクエストがとまりません。王道の「鶏の照り焼き」…

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白菜が大量消費できる作り置きレシピ。とろとろ白菜とごろごろひき肉のうま塩あんかけ

白菜の大量消費ならこれ!15分で完成する大満足おかず。にんにくとひき肉にジュワーッと焼き色をつけながら漂う香ばしい香りに胃袋を掴まれます。ひき肉はあえて崩さず、焼き付けてゴロっと感を出すことで噛んだ瞬…

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とろとろ新玉ねぎと鶏肉の味噌バターシチュー

新玉ねぎの甘さを味わう《とろとろ新玉ねぎと鶏肉の味噌バターシチュー》バターで炒めた新玉ねぎが甘くとろけるようなおいしさ。「コーンスープみたいでおいしい!」子どもが喜んで食べます。新玉の甘さと味噌バター…

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シュクメルリ風きのこと鶏肉のクリーム煮。シチューかけごはんに最高の作り置きレシピ。

シュクメルリが食べたくなる季節ですね。ルーなし、生クリームなしなのに驚くほど濃厚!にんにく•バター•チーズ•きのこ、うま味たっぷりの食材を掛け算することでコクと旨みが限界突破!これはもうシチューかけご…

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15分で完成!とろあま新玉ねぎと鶏もも肉のバタークリーム煮。ルーなし・生クリームなしで絶品!作り置きもできます。

新玉ねぎはバターと炒めてクリーム煮にすると、とろけるような甘さが出て絶品です。とろあまになった新玉ねぎを鶏もも肉にからめて食べるのが最高。新玉ねぎの甘さと鶏もも肉のうま味でごはんがすすむコク深い味わい…

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白菜が大量消費できる定番作り置きおかず。15分で完成!とろとろ白菜と豚こまのうま塩あんかけ

白菜の大量消費ならこれ!15分で完成してご飯がすすむ家族に大人気の定番おかずです。コクのある塩味で箸がすすみます。 調理時間:15分 冷蔵保存:3日 人数:3人分  材料 豚こま 250g 白菜 40…

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お弁当のおかず

材料3つでレンジで簡単!だしうま鶏チャーシュー

献立に迷ったときこれさえあれば大丈夫!鶏肉と家にある調味料だけで作れる手間抜きおかず「だしうま鶏チャーシュー」です。晩ご飯にもお弁当にもおつまみにもぴったりです。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人…

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冷凍できる

ザクザク!ゆかりだけ唐揚げのレシピ。冷凍できる作り置き。冷めてもおいしいお弁当おかず。

衣ザクザク、肉汁ジューシー。ザクザクの衣をガリッと噛んだ瞬間、ゆかりの香りがブワっと広がる、すべてのゆかり好きにおすすめしたい唐揚げです。ゆかりの香りがお肉のおいしさ引き出し、噛めば噛むほどジュワーっ…

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お弁当のおかず

お弁当の簡単作り置きレシピ。ゆかりだけハンバーグの作り方。

ゆかりの香りがやみつきになるゆかりだけで味付けしたハンバーグです。お弁当にも晩御飯にもぴったりです。 調理時間:10分 人数:2人分 冷蔵保存:3日 材料 豚ひき肉 200g ゆかり 小さじ1/2 片…

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肉がメインのレシピ - つくりおき食堂 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

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