大量消費に！人気の新玉ねぎと豚こまの味噌照り焼きの作り置きレシピ。旬の食材の常備菜。
2024年03月28日
新玉ねぎの大量消費におすすめ！まるごと1個使い切り！新玉ねぎの甘さにコクのある味噌だれがよく合う作り置きおかず。生姜のほどよいピリ辛感が新玉ねぎの甘さをよりいっそう引き立て箸がとまらなくなるおいしさです。
調理時間：10分 冷蔵保存：3日 人数：3人分
材料
- 豚こま肉 250g
- 片栗粉 大さじ1
- 新玉ねぎ 1個（200〜250g）
- サラダ油 大さじ1/2
- A 味噌 大さじ2
- A めんつゆ2倍濃縮 大さじ2※
- A 砂糖 大さじ1
- A しょうがチューブ 3センチ
※めんつゆは3倍濃縮のときは大さじ１と1/2にしてください。
作り方
- 新玉ねぎは皮をむき2センチ幅のくし形に切りほぐす。Aの調味料は合わせておく。
- フライパンに豚こま肉と片栗粉大さじ1を入れ片栗粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2と新玉ねぎを入れ中火で7分〜炒める。
- 全体に火が通ったら合わせておいたAの調味料（味噌大さじ2、めんつゆ2倍濃縮大さじ2、砂糖大さじ1、しょうがチューブ3センチ）をまわしかけ炒め合わせて完成。
ポイント
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