つくりおき食堂

1月のレシピ

お弁当のおかず

人気の簡単つくりおきレシピ。枝豆ひじきのふわふわ鶏つくね/ハンバーグ

お弁当にぴったりの味付きのふわふわの鶏つくねです。レンジ調理でやわらかく仕上げるコツはひき肉に絹豆腐を練りこむことです。パサつきがちな鳥ムネ肉でも、しっとりふわふわに仕上がります。豆腐の水分はパン粉に…

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レンジだけ

8分で作れる常備菜。かぼちゃの塩こんぶバター

大人気のかぼちゃのうま塩バターの塩こんぶバージョンです。みりんでレンジ蒸しにしたかぼちゃにバターと塩こんぶを和えてできあがりです。バターとみりんは相性が良く、かぼちゃの美味しさが引き立ちます。塩こんぶ…

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お弁当のおかず

レンジで常備菜レシピ。れんこんのチーズ豚巻き

れんこんとチーズの相性はバツグンです。豚バラ肉を巻けばメインにもなるボリュームおかずのできあがりです。時間がない時でも火を使わずにさっとできるので、忙しい朝のお弁当作りにもご活用いただけたら嬉しいです…

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お弁当のおかず

5分でできる節約おかず。もやしの甘酢あえ

あっさりおいしいもやしの甘酢あえです。調味料はすべて大さじ1なので一度作ったら忘れない簡単おかずです。 調理時間:5分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分 材料 もやし 1袋(200g) 塩 ひとつまみ…

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お弁当のおかず

節約常備菜。包丁不要で簡単に。もやしとにんじんのナムル

節約の強い味方、もやしと価格が安定しているにんじんを使ったナムルです。にんじんはピーラーで細長くスライスすれば包丁不要で作れます。あっという間にできてお弁当にも入れやすいので、あと1品増やしたいときに…

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お弁当のおかず

人気の簡単常備菜レシピ。レンジで中華春雨サラダの作り方。

耐熱容器ひとつでレンジだけで作れる定番常備菜です。春雨は調味料と一緒にレンジでふやかすので味がシミシミで美味しいです。さっぱりして食べやすく、小さい子からお年寄りまで大人気です。 調理時間:10分 冷…

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おやつ

人気の濃厚とろとろフォンダンショコラの作り方。小麦粉なし!生クリームなしの超簡単レシピ!

バレンタインにおすすめ!簡単なのに本格的、材料5つで作れる濃厚とろとろフォンダンショコラです。生クリームなし、小麦粉なしだからこそ、チョコ感が濃厚に仕上がります。ふんわりしたチョコ生地から、あつあつの…

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 おやつ 
お弁当のおかず

人気の簡単常備菜レシピ。ツナ白菜の春雨チャプチェの作り方。

ツナのうまみが春雨にしみて箸がすすむ人気のチェプチェです。10分くらいで作れてボリュームがあるのでランチにもお弁当にもおすすめです。白菜が少しだけ余ったときにもおすすめです。 調理時間:10分 冷蔵保…

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お弁当のおかず

レンジで簡単常備菜レシピ。温野菜と中華ドレッシングの作り方。

  温野菜はレンジ調理でラクしましょう。温野菜には自家製の中華ドレッシングを合わせるのがおススメです。中華ドレッシングは作りやすい分量で紹介しています。 調理時間:5分 冷蔵保存:6日 材料 白菜 4…

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お弁当のおかず

人気のレンジで簡単常備菜レシピ。ひじきの煮もの(煮つけ)

レンジだけでひじきの煮ものは簡単にできます。にんじんは薄く細く切るのがポイントです。火を使わずに簡単にできるので忙しいときの栄養補給に思いだしていただけたら幸いです。 調理時間:10分(ひじきを水で戻…

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レンジだけ

絶品生トマトのパスタ。トマト缶なしで簡単作り方。和風だしとミニトマトでレンジで本格ソースのレシピ。

トマトと和風だし(ほんだし)が奇跡の旨味の相乗効果をおこす絶品パスタです。ほんだしのイノシン酸とトマトのグルタミン酸のうま味相乗効果でコンテナーひとつで絶品ソースに仕上がります。キッチンバサミを使えば…

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野菜がメインのレシピ

災害時レシピ。ポリ袋で炊くごはんとサバトマトカレー防災食の作り方。アイラップで1合炊飯。非常食レシピ。

ポリ袋で作る非常食レシピ、ポリ袋で炊くごはんとサバトマトカレーをご紹介。ポリ袋を活用すれば洗い物を減らすことができ、他の料理も同時に作れて節水に。アイラップで1合炊飯しながら災害時に役立つ防災食、サバ…

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野菜がメインのレシピ

ゆず好きさんにおすすめしたい!ゆず塩バター鍋。白菜と大根消費にも最高!

ゆず1個使い切り!ゆず好きさんにおすすめしたい、ゆず塩バター鍋です。ゆず1個を丸ごと使うので、煮込むあいだにゆずの爽やかな香りが立ちのぼり、香りと味の両方を楽しむことができます。ゆずの酸味とバターの甘…

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レンジだけ

冷めても美味しい!鶏むね肉の香味ソース漬けのレシピ。レンジで簡単作り方。

ムネ肉がしっとりやわらかく仕上がるおすすめの香味ソース漬けです。しょうがとネギのソースで冷めても美味しく食べられます。 調理時間:15分 冷蔵保存:5日 人数:3人分 材料 鶏ムネ肉 1枚(300~3…

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おやつ

バレンタインにおすすめ!濃厚しっとりクッキーナッツブラウニーの超簡単作り方。レンチン2回で12分で完成!

バレンタインにおすすめです!レンチン2回で12分で完成します。ナッツのクリスピー食感としっとり濃厚なチョコ生地のコントラストが最高です。生地に小麦粉を入れないから生焼けの心配なし。トッピングはアレンジ…

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 おやつ 
お弁当のおかず

包丁不要。袋ひとつで簡単常備菜。にんじんの和風ツナサラダ

にんじんをピーラーで細長くしてビニール袋に入れて1分チン。ツナ缶と調味料2つ混ぜてできあがる簡単サラダです。和風のツナマヨ味がにんじんによく合います。 調理時間:5分 冷蔵保存:3日 人数:3~4人分…

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野菜がメインのレシピ

白菜の大量消費に!やみつきスタミナ白菜鍋の超簡単レシピ。つゆだく鍋で体ぽかぽか。

白菜の大量消費に!白菜たっぷりのスタミナ白菜鍋です。コクとうま味たっぷりのうまつゆで白菜がどんどん消費できます。にんにくとごま油の香ばしい香りで箸がすすみます。 調理時間:30分  人数:3~4人分 …

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おやつ

バレンタインにおすすめ。餃子の皮でトースターで簡単!材料5つ。チョコエッグタルトの作り方。

おうちでバレンタインにおすすめ!材料5つ!作業時間7分でトースターで作れる簡単チョコエッグタルトです。生クリームなし、牛乳と板チョコで簡単に作れるので餃子の皮が少しだけ余ったときにもおすすめです。 調…

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 おやつ 
レンジだけ

人気のレンジで簡単レシピ。揚げない鶏のからあげのカリカリ作り方。

レンジだけで作れる鶏の唐あげ風のおかずです。漬け込み時間なし、耐熱皿に並べて計7分チンして完成なので急いでお弁当を準備したいときにもおすすめです。唐揚げ好きな家族にも好評です。 調理時間:9分 冷蔵保…

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お弁当のおかず

レンジで簡単お弁当におすすめの常備菜レシピ。ふわふわデミチーズハンバーグ

つくりおきしておくと便利なお弁当おかず。包丁不要、レンジだけで作れるふわふわハンバーグです。絹豆腐をタネにまぜるのがポイントです。冷めても固くなりにくいです。まぜてチンするだけで、あっという間にできあ…

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レンジだけ

レンジで簡単常備菜レシピ。スコップコロッケ

スコップコロッケって何?という方も多いかと思いますが、「揚げずにお皿に入れて、すくって食べるコロッケ」のことです。レンジ調理なので焼き色はつきませんが、味はまさに「コロッケの中身」。とんかつソースをか…

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お弁当のおかず

日持ちする簡単常備菜。もやしの甘酢漬け

日持ちするもやしの常備菜です。しっかり水切りして甘酢に漬けることによって長持ちします。お弁当に白い彩りを追加したいときにもおすすめです。 調理時間:5分 冷蔵保存:6~7日 人数:2~3人分 材料 も…

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お弁当のおかず

レンジで簡単お弁当の常備菜レシピ。ふわふわマヨポン鶏つくね

ねぎの香りとごまのプチプチ食感が鶏つくねによく合います。マヨポンだれであっさりいただきます。冷めてもふわふわなのでお弁当にもおススメです。火を使わずに10分くらいで簡単にできあがるので忙しいときでもだ…

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レポート

60分で8品!もやし根菜きのこで節約。1週間の作り置き簡単レシピと常備菜レポート(2018年1月8日)

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。2018年最初の作り置きレポートです。大人2人、幼児1人の平日4日分の作り置きおかずです。年末年始は葉物野菜がとても高いので、価格が安定している根菜モ…

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つくりおき食堂 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

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