つくりおき食堂
体いたわる・心やすらぐ。毎日のお守りになるシンプルな常備菜レシピ。

2月のレシピ

お弁当のおかず

まいたけ効果でやわらかムネ肉。ねぎみそ焼き

まいたけのたんぱく分解酵素の力でムネ肉が驚異的にやわらかくなるレシピです。重曹よりも漬け時間が短くて済み、すりおろし玉ねぎよりも柔らかくなります。切り方とマイタケの組み合わせで「これが本当にムネ肉!?…

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レポート

大根と白菜の節約おかずと鶏肉の簡単レシピ中心!1月の人気作り置きおかずまとめ。常備菜ランキング特選25品

1月の人気作り置きおかず、常備菜レシピランキングです。大根の節約おかずと白菜の簡単おかずが数多くランクインしました!人気の鶏肉おかずもたくさん入っているので、簡単時短レシピ集としておすすめです。 1位…

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   レポート 
お弁当のおかず

レンジで簡単お弁当の常備菜レシピ。れんこんひじきの豆腐ハンバーグ

つくりおきにおすすめの野菜がたっぷり入ったお弁当にぴったりの鳥つくねです。絹豆腐とごま油の効果で鳥ムネのひき肉でもしっとり柔らかに仕上がります。タネがやわらかいので手ごね不要・ゴムベラで形成できます。…

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レポート

75分で10品!節約野菜で1週間の作り置きおかず簡単レシピと常備菜レポート(2018年2月11日)

寒い日が続きますね。大雪の地域もあるようですが皆様いかがお過ごしでしょうか。体が温まる簡単おかず中心に作ってみました。どれも簡単レシピなので作り置きしない方にもおすすめです。 レンジだけで6分で完成す…

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   レポート 
レンジだけ

レンジで簡単常備菜レシピ。大根の卵いための作り方。

大根は皮むき不要、塩もみ不要で7分で完成する彩りがきれいなおかずです。大根5センチと卵2個で作れるので大根が中途半端に余ってしまったときにもおすすめです。 調理時間:7分 冷蔵保存:3日 人数:3人分…

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野菜がメインのレシピ

もやしの大量消費に!春雨もやしのスンドゥブチゲの簡単レシピ。簡単なのに本格味!キムチなし!あさりなし!

もやしの大量消費に!キムチなし、あさりなし、作りやすい材料だけで作れます。鍋に材料を重ねたら、20分煮るだけ!作業5分なのに奥深いコクとうま味のある鍋つゆになります。シャキシャキのもやし、つるつるの春…

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   野菜がメインのレシピ 
フライパン

お弁当にも最高の作り置きおかず。ロッピーチーズインしそ肉巻きのレシピ。

てりってりのタレにコクのあるチーズ、シソの爽やかな香りがおいしいお弁当にもぴったりのおかず。ロッピーチーズは加熱で溶けにくいので肉巻きにぴったり。メインおかずにもお酒のつまみにも最高の作り置きレシピで…

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   フライパン 
お弁当のおかず

人気のつけおきレシピ。豚こま肉の塩レモンだれ

大人気の鶏もも肉の塩レモンだれの豚肉版です。レモンとコンソメと胡椒は相性が良く、安いこま切れ肉が美味しく変身します。 調理時間:10分 冷蔵保存:4日 人数:2~3人分 材料 豚こま切れ肉 300g …

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お弁当のおかず

レンジで簡単作り置き常備菜・油つかわないナゲット

油を使わずレンジ調理でも、ちゃんとナゲットになります。ムネ肉を細かくして作りますがフープロ不要、包丁で細切りにするだけでOKです。ミンチにするというと難しそうですが、簡単な方法を紹介しているので読んで…

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おやつ

焼かない!混ぜて冷やすだけ!ザクザクナッツの生チョコタルトのレシピ。生クリームなしの作り方。

焼かない!溶かして固めるだけ!生クリームなし、バニラアイスで作れる生チョコタルトにナッツのせてみたら期待以上のおいしさに。ザクザクのナッツとまろやかな生チョコ、バター香るタルト生地が最高のバランス。バ…

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   おやつ 
お弁当のおかず

人気の鶏むね肉がやわらかくなる下味冷凍の作り置きおかず。むね肉ぷるぷるオリーブオイル漬け焼き

鶏むね肉がやわらかくなる下味冷凍の作り置きおかずです。鶏むね肉は冷凍すると肉の繊維がやわらかくなり、調味料がしみこみやすくなります。砂糖と塩の保水効果で肉汁の流出をおさえ、さらにオリーブオイルで包み込…

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レンジだけ

レンジで簡単・ムネ肉やわらかカレー玉ねぎチキン

すりおろし玉ねぎの効果でムネ肉がパサつかずおいしく食べられるレシピです。玉ねぎの甘さがカレー風味とよく合います。レンジで作ればタレが焦げる心配もなく、甘い玉ねぎのソースが染み染みになります。冷めても美…

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レンジだけ

レンジで簡単!タレが美味しい甘辛つゆだく鶏ねぎ丼のレシピ。お弁当におすすめの鶏肉おかずの作り方。

とろ甘なネギに定番の甘辛ダレと鶏もも肉の旨味が染みて最高に美味しく仕上がります。作業時間は5分ほど、レンジに入れたら放っておくだけなので忙しい朝のお弁当作りにもぴったりです。たれが美味しいのでご飯にか…

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   レンジだけ 
レンジだけ

レンジで簡単節約おかず。豚もやしのとろとろあんかけ

もやしと豚バラの切り落としであっという間に作れるボリュームおかずです。とろみのあるあんで、お腹いっぱいになります。定番の材料と調味料で安く短時間でできる、節約・時短の一流選手です。豚肉は切り落としを使…

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お弁当のおかず

レンジで簡単お弁当におすすめの常備菜レシピ。きのことネギの和風ハンバーグ

しめじをソースとタネの両方に使った食感がおもしろい和風ハンバーグです。しめじ、ねぎ、ごまのプチプチ食感で箸が進みます。しいたけを入れたハンバーグは20年くらい前から作っていたのですが、数年前にしめじを…

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お弁当のおかず

レンジで定番常備菜レシピ。いんげんのごまあえ

定番常備菜いんげんのごまあえです。レンジだけで5分くらいで作れるのであと1品ほしいときにもお弁当にもおすすめです。 調理時間:5分 冷蔵保存:5日 人数:2~3人分 材料 いんげん 1袋(約150g)…

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レンジだけ

レンジで簡単常備菜レシピ。ブロッコリーと卵のうま塩マヨネーズあえ

明るい黄色とみどりの彩りがきれいな卵とブロッコリーの和え物です。レンジだけであっという間に作れるので忙しい朝のお弁当作りにもおすすめです。 調理時間:8分 冷蔵保存:3日 人数:3人分 材料 ブロッコ…

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おやつ

オーブンなし!材料4つ!焼かない簡単生チョコタルトのレシピ。生クリームなしの作り方。

生クリームなし!オーブン不要!バニラアイスでレンジで作れる生チョコがなめらか絶品、ザクザクのタルト生地と最高のバランスです。なめらかリッチでたまらない美味しさ。とろけるようになめらかな生チョコにザック…

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   おやつ 
野菜がメインのレシピ

10分で大量消費に!やみつき白菜の塩こうじ浅漬けの超簡単作り方。作り置き常備菜に最高!

塩こうじと鶏ガラスープは相性バツグン!混ぜ合わせて白菜を漬けるとあっという間に浅漬けができておいしい!すぐ食べても作り置きにもぴったりの1品です。大量消費したいときの分量はポイント欄に書いています。 …

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   野菜がメインのレシピ 
お弁当のおかず

余った餃子の皮の活用レシピ!トースターで超簡単キッシュがおすすめ。生クリームなし!

餃子の皮があまったら、トースターで簡単に作れるキッシュがおすすめです!火が通りやすい食材なら具はアレンジ自在。ぜひお試しください。 調理時間:15分 保存期間:翌日まで 人数:6個分 材料 生卵(L玉…

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お弁当のおかず

レンジで簡単。鮭のちゃんちゃん焼き風

味噌バター風味が香ばしい鮭のちゃんちゃん焼き風です。冷めても美味しく、あっという間に作れるので忙しい朝のお弁当作りにもおすすめです。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分 材料 生鮭 2…

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お弁当のおかず

サタデープラスに出演しました!まりえのレンジでマーボー春雨レシピ/麻婆春雨の作り方

包丁不要、火を使わずに焼き肉のタレで手軽に作れる超簡単なマーボーはるさめです。調味料で煮るので春雨に味が染みて美味しいです。辛い調味料を入れないのでお子さんでも大丈夫です。 調理時間:15分 冷蔵保存…

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レンジだけ

2月21日ヒルナンデス!お弁当の作り置きレシピ。彩り春雨ナポリタン

2024年2月21日ヒルナンデス!で紹介されました。レンジだけで作れる春雨のナポリタンです。彩りがきれいでお弁当にもぴったりです。子どもが喜んで食べるのでぜひ作ってみて下さい。 調理時間:10分 冷蔵…

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   レンジだけ 
レンジだけ

レンジでふわふわ蒸しパンの簡単レシピまとめ。ホットケーキミックスで卵なしのもちもち作り方TOP15

人気のホットケーキミックスで作れる蒸しパンの簡単レシピをまとめました。火を使わずにレンジだけで作れるのでお子さんだけでも作りやすいです。14品が卵なしのレシピなので、卵が食べられない方にもおすすめです…

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   レンジだけ 

つくりおき食堂 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

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