パプリカの旨味を塩麹が引き立てます。汁気が少ないのでお弁当の彩り用にぴったりです。少量のお酢と砂糖で味に厚みを出しています。酸味は控えめなのでピクルス等の酢漬けが苦手な人にもおすすめです。 調理時間：…

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レンジで3分チンするだけで、こんなにふわふわになるなんて！卵なし乳製品なし小麦粉なしのバレンタインレシピです。米粉を使うから、もちもちふわふわ、しっとりやわらかな蒸しパンに仕上がります。ココア香るふか…

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プチトマトは加熱するとますます美味しくなります。レシピを考えたのは10年近く前になりまして・・・焼き鳥アイドルさんがテレビで一番好きな焼き鳥について聞かれ、「プチトマトの豚バラ巻き」と答えていて「焼き…

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人気のレンジで作れるパスタのレシピをまとめました。「これ本当にレンジで作ったの！？」と驚かれる美味しいレシピばかりです。人気順に8品紹介してるので、ぜひご覧ください。 1位　人気の生クリーム不要！レン…

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豚肉と白菜の中華あんかけおかずです。材料2つだけで火を使わずに10分以内でできあがるので、忙しいときに思い出していただけたら幸いです。 調理時間：10分　冷蔵保存：4日　人数：3人分 材料 豚バラ肉の…

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揚げずに簡単に作れる人気のスティック甘辛焼きです。鶏胸肉は細長く切るとパサつきにくく、やわらかく仕上がります。冷めても美味しくお弁当におすすめの一品です。 調理時間：10分　冷蔵保存：3日　人数：2人…

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てりってりのタレにコクのあるチーズ、シソの爽やかな香りがおいしいお弁当にもぴったりのおかず。ロッピーチーズは加熱で溶けにくいので肉巻きにぴったり。メインおかずにもお酒のつまみにも最高の作り置きレシピで…

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火も包丁も使わない超簡単レシピだけを20品まとめました。作り置きできる野菜の常備菜、お弁当におすすめの肉おかずなど、小中学生のお子さんにも作りやすい簡単おかずだけを紹介しています。 ご飯＆うどん 卵と…

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計り（クッキングスケール）が無くても作れる最高に簡単なチョコバナナケーキです。加熱はレンジで1回のみ、5分で完成します。もちもち触感がたまらなく美味しく、おやつにも朝ごはんにもぴったりのケーキです。バ…

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バレンタインにはこれ！外はこんがりザクザク、中はふんわりホクホクの人気のチョコスコーンです。ホットケーキミックスを使わず、薄力粉から作るからこそスコーンらしい美味しさに。ポリ袋で生地をまぜ、トースター…

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アクセスしていただき、ありがとうございます。つくりおき食堂のMarieです。今回はいつもより多めに作り置きしました。品数が多いですが、どれも簡単レシピなので「美味しそうだな」というものがありましたら、…

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とろみのあるシチューかけごはんを作ると子どもが野菜をたくさん食べてくれるので色々アレンジしています。中でも醤油味のクリームシチューは大人気で、家族からのリクエストがとまりません。王道の「鶏の照り焼き」…

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アクセスしていただきありがとうございます。つくりおき食堂まりえです。あっという間に2月になってしまいました。2月最初の作り置きレポートです。大人2人幼児2人の平日3～4日分の常備菜です。 写真左上から…

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鶏むね肉がやわらかくなる下味冷凍の作り置きおかずです。鶏むね肉は冷凍すると肉の繊維がやわらかくなり、調味料がしみこみやすくなります。砂糖と塩の保水効果で肉汁の流出をおさえ、さらにオリーブオイルで包み込…

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《なす》と《トマト》は最高の組み合わせ！トマトはほんだしと相性が良く、旨み相乗効果でびっくりするほど美味しくなります。 調理時間：10分　冷蔵保存：3日　人数：3人分 材料 なす　小2本（160g） …

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