簡単作り置き常備菜レシピ。豆苗の中華うまだれサラダ

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簡単作り置き常備菜レシピ。豆苗の中華うまだれサラダ


ビニール袋ひとつで簡単に作れる豆苗の常備菜です。自家製の中華うまだれが豆苗にしみて美味しく食べられます。あっという間に作れるのでぜひ作ってみてください。

調理時間:10分 冷蔵保存:4日 人数:2~3人分

 

  • 豆苗 1袋(約150g)
  • 塩 ひとつまみ

中華うまだれ

  • ◎酢 大さじ1
  • ◎ごま油 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1/2
  • ◎オイスターソース 大さじ1/2
  • ◎砂糖 小さじ1

 

  1. 豆苗は洗いビニール袋に入れ、塩ひとつまみを入れ、袋の上から軽く手でもむ。約5分後、袋の上から手でかるく絞って出てきた水分を袋から流し捨てる。
  2. 1の袋に◎の調味料を全て入れ、袋を軽く振って全体になじませてできあがり。

 

オイスターソースを先に大さじに半分くらい入れ、次に醤油を入れ、ふたつ合わせて大さじ1になるようにすると計量がラクです。

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