白菜と豚バラのシャキうま味噌炒め。10分で完成!白菜消費におすすめ。

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白菜と豚バラのシャキうま味噌炒め。10分で完成!白菜消費におすすめ。


炒めた白菜がシャキシャキおいしいコクうま味のおかず。食材は豚バラ肉と白菜だけであっという間に作れます。旨味のある味噌味でご飯がすすみます。

調理時間:10分 人数:3人分 冷蔵保存:3日

 

  • 白菜 小1/4玉(300g)
  • 豚バラ肉 6~7枚(150g)
  • ごま油 大さじ1/2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎味噌 大さじ1
  • ◎顆粒状鶏ガラスープの素 大さじ1/2

 

  1. 白菜は水で洗い包丁で5センチ程度にざく切りにする。豚バラ肉は10センチ以内に切る。◎の調味料はまぜておく。
  2. フライパンにごま油を大さじ1/2入れ中火にかけ、白菜を入れしんなりするまで2~3分炒める。
  3. 中火にかけたまま豚バラ肉を入れ、豚バラ肉に火が通ったら◎の調味料を入れ混ぜ、全体になじんだらできあがり。

 

ごはんがすすむ定番のみそ味のおかずです。お弁当にもおすすめです。

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