大根消費にこれ！大根がたくさんあったら炒めるのがおすすめです。炒めた大根に豚肉とキムチの旨味がからんで美味しいです。

調理時間：10分　冷蔵保存：3日　人数：3人分

材料

• 大根　1/4本（250g）
• 豚バラ肉　8枚（200g）
• キムチ　120g
• ごま油　大さじ1/2
• 塩　ひとつまみ
• めんつゆ2倍濃縮　大さじ1と1/2※

※めんつゆは3倍濃縮の場合には大さじ1にしてください。

作り方

1. 大根はスティック状に切り、豚バラ肉は10センチ幅に切る。
2. フライパンにごま油を入れ、中火にかけ大根を入れ3分ほど炒める。
3. 豚バラ肉を入れ、火が通るまで炒める。
4. キムチ、塩ひとつまみ、めんつゆ大さじ1と1/2を入れ全体にからめ、できあがり。

ポイント

キムチと豚肉の旨味で大根がおいしくいただけるおすすめの1品です。

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