材料３つ！「きゅうり」と「豚バラ」でぜひ作ってほしい簡単おかずです。副菜のイメージの強いきゅうりですが、メインおかずにもおすすめです。豚バラの旨味がきゅうりに染みて美味しくいただけます。

調理時間：10分　冷蔵保存：翌日まで　人数：3人分

材料

• きゅうり　2本
• 豚バラ肉　8枚（240g）
• 味付塩こしょう　小さじ1/2

作り方

1. きゅうりは水で洗い、ふきんで水気をふきとる。包丁でヘタを取り、縦に四等分に切る。
2. 豚バラ肉をまき、耐熱皿にのせ2か所にスキマをあけてラップをかぶせ、600wの電子レンジで4分～加熱する。
3. 豚バラ肉に火が通ったら、味付塩こしょうを小さじ1/2ほどふりかけ、できあがり。

ポイント

加熱後、豚バラ肉の1割程度がピンク色の場合にはレンジのとびらを閉め、5分ほど中におくと余熱で火が通ります。3割以上がピンク色の場合には追加で30秒～加熱してしっかり火を通してください。

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