材料3つ！大葉消費におすすめ。青しその豚肉巻きゆかりあえの作り方。
2020年07月09日
材料3つで加熱は3分！大葉の消費にもおすすめの肉巻きゆかりあえです。ゆかりは赤しそ由来なので青しそと相性良く、バッチリ味が決まります。
調理時間：10分 冷蔵保存：3日 人数：2～3人分
材料
- 青しそ（大葉）10枚
- 豚バラ肉 10枚（200g）
- ゆかり（赤しそふりかけ）小さじ1/3～1/2
作り方
- 青しそはよく水で洗い水気をふきとり、豚バラ肉を巻く。
- 耐熱皿にのせ、2か所にスキマをあけてラップをかぶせ、600wの電子レンジで3分加熱する。
- 加熱後、肉全体に火が通ったらゆかりを小さじ1/3～1/2かけてできあがり。
ポイント
ゆかりは底のほうになると赤しそに対し塩が多くなり、塩気が強くなります。小さじ1/3入れてみて味が薄ければ追加してください。
