大葉の大量消費におすすめ!ジェノベーゼ風ペーストのミキサーなしで簡単作り方。

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大葉の大量消費におすすめ!ジェノベーゼ風ペーストのミキサーなしで簡単作り方。


大葉の大量消費におすすめのジェノベーゼ風ペーストです。ミキサーなし、ナッツ類を使わずに簡単に作れます。

調理時間:10分 冷蔵保存:5日 人数:2~3人分

 

  • 大葉(青しそ) 15枚~20枚(約10g)
  • 粉チーズ 小さじ5(12g)
  • ハーブソルト 小さじ1
  • にんにく チューブ 2センチ
  • オリーブオイル 大さじ4(48g)

 

  1. 大葉はよく水で洗い清潔な布巾で水気をふき取る。ヘタは切り落とし、みじん切りにする。
  2. ボウルに材料をすべて入れかき混ぜできあがり。

 

パスタ(乾麺)200gにあえるのにちょうど良い量です。冷蔵庫に保管し、5日を目安にお召し上がりください。

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