大葉の大量消費におすすめのジェノベーゼ風ペーストです。ミキサーなし、ナッツ類を使わずに簡単に作れます。

調理時間：10分　冷蔵保存：5日　人数：2～3人分

材料

• 大葉（青しそ）　15枚～20枚（約10g）
• 粉チーズ　小さじ5（12g）
• ハーブソルト　小さじ1
• にんにく　チューブ　2センチ
• オリーブオイル　大さじ4（48g）

作り方

1. 大葉はよく水で洗い清潔な布巾で水気をふき取る。ヘタは切り落とし、みじん切りにする。
2. ボウルに材料をすべて入れかき混ぜできあがり。

ポイント

パスタ（乾麺）200gにあえるのにちょうど良い量です。冷蔵庫に保管し、5日を目安にお召し上がりください。

大葉の大量消費にはこちらもおすすめ！

大葉の大量消費におすすめレシピ。ご飯がすすむ大葉ナムルの作り方。作り置きに便利！

大葉の大量消費におすすめレシピ。日持ちする大葉のめんつゆ漬けの作り方。

材料3つ！大葉消費におすすめ。青しその豚肉巻きゆかりあえの作り方。