きゅうりの大量消費に！パリパリきゅうりのほんだし浅漬けの超簡単作り方。作り置き常備菜に最高！
2023年07月23日
きゅうりの大量消費ならこれ！人気のポリポリきゅうりのほんだし浅漬けです。塩もみなしで作れるのでカンタンに大量消費できます。みずみずしいきゅうりがだしのうま味を吸ってポリポリいけます。
調理時間：5分（漬ける時間はのぞく） 冷蔵保存：3日 人数：3人分
材料
- きゅうり 3本
- ほんだし 小さじ1と1/2
- 塩 小さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 酢 大さじ1と1/2
作り方
- きゅうりは先端を切り、切り口をこすり合わせアクをとり、水で洗い流す。
- きゅうりは水気をふきとり、縞目に皮をむき、1.5センチ幅に切る。
- ほんだし小さじ1と1/2、塩小さじ1、砂糖小さじ2、酢大さじ１と1/2を混ぜジップロックバッグに入れ、切ったきゅうりを入れバッグの上から軽く手でもみ、冷蔵庫に入れ30分おき完成。
ほんだしはきゅうりから出る水分で溶けます。暑い日に箸がすすむおすすめの常備菜です。
「つくりおき食堂」きゅうりの人気レシピランキングはこちら！↓
