人気のなすと大葉の大量消費レシピ！豚こまなす大葉チーズのっけ蒸し
2023年07月28日
なすは重ねなくていい！ふぞろいナスの大量消費にもおすすめ！薄切りにしたなすに豚こま、チーズをのせて7分チンしたら大葉をのせるだけ！チーズと豚こまのうま味がナスにしみておいしい！のっけてチンするだけでできるので、ラクに作れるのが嬉しいです。
調理時間：15分 冷蔵保存：3日 人数：3人分
材料
- なす 中2本（240g）
- 豚こま肉 200g
- 大葉 4枚
- 塩 小さじ1/4
- とろけるチーズ 3枚
- ごま油 大さじ1
- 味ぽん 大さじ1～
作り方
- なすは5ミリ厚さの輪切りにする。大葉は4つに切る。
- 豚こま肉は塩小さじ1/4ふる。
- なすを耐熱皿に並べ、ごま油大さじ1をまわしかける。
- 豚こま肉、チーズの順にのせる。
- 両端にスキマをあけてサランラップをかぶせ、600Wの電子レンジで7分加熱し、電子レンジのとびらを閉めたまま3分おいておく。
- 大葉をのせ、味ぽんをまわしかけ完成。
ポイント
味ぽんは大さじ1で足りなかったら追加でかけてください。
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このレシピに使ったお皿はコレールの26センチのプレート皿です。うすくて軽く、大きいのでレンジ調理がしやすいです。傷がつきにくく割れにくいので長年気に入って使っています。レンジ調理にとっても便利なので重宝しています。
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