つくりおき食堂

◀ 8月のレシピ ▶

魚がメインのレシピ

塩麹の力でサーモンがツヤぷるに!絶品塩麹漬けサーモンの作り方。人気の鮭といくらの親子鮨のレシピ

サーモンは塩麹漬けにすると旨味が引き出され、ツヤツヤぷるぷるの食感になり最高に美味しくなります。塩麹漬けサーモンだけで食べても美味しいのですが、自家製のすし酢で作った酢飯の上にイクラと一緒にのせればお…

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おやつ

ホットケーキミックスで作る「サクサクもちもちロール」のレシピ。1度に2種類の味が作れる♪

お豆腐とホットケーキミックスで作る「サクサクもちもちロール」。生地にお豆腐を入れるからもちもち。炭酸水でふわふわ、卵焼き器でサクサクになる子どもが大好きなおやつです。

お弁当のおかず

レンジで簡単。子どもが喜ぶにんじんとピーマンの卵とじ

ほんのり甘めの味付けで小さい子でも食べやすいにんじんとピーマンの卵とじです。彩りがきれいで冷めても美味しいのでお弁当におすすめです。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:3~4人分 材料 にんじん…

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レンジだけ

簡単常備菜レシピ。冷やしトマトと豆腐のだし漬けサラダの作り方。

キンキンに冷やして美味しい冷やしトマトと豆腐のだし漬けサラダです。 調理時間:10分 冷蔵保存:2日 人数:3人分 材料 トマト 大1個 木綿豆腐 1/3丁(100g) 大葉 2~3枚 白だし 大さじ…

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レンジだけ

包丁も火も使わない!電子レンジで作る絶品「たらこバターパスタ」のレシピ

「たらこバターパスタ」のレシピです。たらこのうま味とバターのコク、大葉の香りがアクセントになった、自慢のひと品です。パスタは電子レンジで簡単調理、大葉は手でちぎってのせるので、包丁も火も使わずに作れます。

おやつ

バニラアイスで作る絶品「なめらか濃厚かぼちゃプリン」のレシピ。簡単なのに本格的!

バニラアイスを使うことで、手軽に風味とコクがアップ!なめらかで濃厚なかぼちゃプリンができあがります。ゼラチンで冷やし固めるタイプなので失敗が少なく、簡単なのに本格的な味に仕上がります。

おやつ

フライパンで揚げ焼きでOK!ホットケーキミックスで作る「もちもちお豆腐チュロス」のレシピ。

外はカリッと中はもっちり。ホットケーキミックスで作れる「もちもちお豆腐チュロス」のレシピです。調理するときはフライパンを使って揚げ焼きするのでお手軽。難しい材料も使いません。シナモンのほか、きな粉やココアでアレンジも自在。もちろんお砂糖のみのプレーンタイプでもおいしいです。

 おやつ 
お弁当のおかず

レンジで簡単常備菜レシピ。なすピーマンのごま南蛮

ご好評いただいているなす南蛮にピーマンを加え、胡麻で味に深みを出しました。胡麻の風味がなすとピーマンにからんで美味しくいただけます。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。 調理時間:5分 冷蔵保…

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肉がメインのレシピ

《調味料は液体塩こうじだけ》電子レンジで作れる「鶏むね肉のみぞれ煮」!とろとろぷるぷるで箸が止まらないおいしさ。

調味料は液体塩こうじだけ。電子レンジで作れる「鶏むね肉のみぞれ煮」です。鶏むね肉は繊維を断つようにそぎ切りに。片栗粉まぶすことで肉汁が流れ出るのを防ぎます。トリプル効果で鶏むね肉がぷるぷる柔らかく仕上がります。

おやつ

も~っちもち食感がたまらない!材料4つ&簡単「お豆腐ポンデケージョ」の作り方!

包丁不要、混ぜて丸めるだけの「ポンデケージョ」のレシピです。お豆腐とホットケーキミックスでつくるこのレシピでは、もっちもちの食感とふわふわ感の両方が楽しめます。

 おやつ 
お弁当のおかず

人気のカオマンガイ(海南風チキンライス)レシピ。簡単おすすめ作り方。

人気のカオマンガイです。炊飯器で炊いた普通のご飯が鶏肉のダシを吸って海南風チキンライスに変身します。 調理時間:20分 冷蔵保存:2日 人数:2~3人分 材料 鶏ムネ肉 1枚(300~330g) ごは…

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レンジだけ

炊いたご飯に混ぜるだけ!「きのこまぜごはん」のレシピ。バター醤油がやみつきのおいしさ♪

「きのこまぜごはん」のレシピです。しめじ、エリンギ、まいたけの3種類のきのこを使って風味豊かに。手でさいたきのこを電子レンジで加熱調理するだけなので、火も包丁も使いません。

野菜がメインのレシピ

うま味でおいしく減塩作り置きレシピ。とろとろなすと大葉のナムル

とろとろのナスに大葉のフレッシュな香りが美味しいナムルです。やわらかなナスに大葉の食感がアクセントになり箸がすすみます。レンジだけで作れて冷たいままでもおいしい常備菜なので、夏の冷蔵庫にあるとホッとし…

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肉がメインのレシピ

ふわふわジューシーな「お豆腐ハンバーグ」の作り方。水切り不要&20分あれば作れます!

お豆腐を入れたふわふわのハンバーグです。やわらかい食感でお子さんにも大人気のレシピです。豚ひき肉と同量のお豆腐を入れることで脂っぽくならず、さっぱりとおいしくめしあがれます。 また、豆腐の水切りが必要…

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お弁当のおかず

8月16日めざましテレビで紹介されました!レンジで簡単!若菜まりえの豚肉のしょうが焼きレシピ

めざましテレビで紹介されました!レンジで簡単!火を使わずに容器一つで作れる、若菜まりえの豚肉のしょうが焼きの作り方を紹介します。隠し味の鶏ガラスープの効果で漬け時間なしでも、しっかり旨味のあるしょうが…

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おやつ

コンビニ行くよりも早い!7分で固まる魔法のぷるぷる紅茶ゼリーラテ

完成まで7分!ぷるぷる紅茶ゼリーラテを作るのです。氷を入れることであっという間に固まります。材料費は50円くらい、コンビニ行くより早く飲めます。猛暑日の疲れを癒すしあわせの味です。 調理時間:7分 人…

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 おやつ 
肉がメインのレシピ

サッと作れておいしい「切り干し大根と豚肉の醤油炒め」!ご飯がすすむ甘辛味♪

豚こま肉と切り干し大根を使った、ご飯がすすむ簡単おかずです。定番の甘辛しょうゆ味で、お子さまにも食べやすい味わいに。にんじんも一緒に炒めるので彩りもよく、お弁当のおかずにもぴったりです。

レンジだけ

レンジで簡単常備菜レシピ。茄子がゴロゴロおかずミートソースの作り方。

茄子がゴロゴロ入ったおかずミートソースです。パスタソースとしてだけでなく、おかずとしてお召し上がりいただけます。材料を全て耐熱ボウルに入れたらレンジにかけるだけなので、ラクに作れます。 調理時間:20…

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野菜がメインのレシピ

人気の冷凍作り置きレシピ。天かす青菜おにぎりは冷凍貯金しておくと便利!

冷凍しておけば食べたいときにチンするだけ!天かす青菜おにぎりです。天かすの香ばしさと青菜の塩気が相性よく、ご飯がすすみます。 調理時間:5分 材料 炊いたご飯…200g 天かす…大さじ2 青菜ふりかけ…

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おやつ

ホットケーキミックスで簡単!サクサクほろほろ「ショートブレッド」《トースターでラクラク♪》

材料は4つだけ!サクサクほろほろのショートブレッドです。ホットケーキミックスを使うから簡単!オーブントースターで作れる、子どもにも人気のおやつです。 まるでイギリスのお土産のようなお菓子がトースターで…

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 おやつ 
お弁当のおかず

大葉の大量消費に!人気の作り置きごま油香る大葉のにんにく醤油漬けの日持ちするレシピ

大葉の大量消費に!大葉はにんにく醤油ごま油に漬けることで最強のご飯の友になります。にんにくの食欲そそる風味とごま油の香ばしさで大葉がびっくりするほどおいしくなります。 調理時間:5分 冷蔵保存:1週間…

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レンジだけ

8月6日めざましテレビで紹介!電子レンジでそうめんを茹でる方法。つくりおき食堂まりえ

レンジならキッチンが暑くならないので、熱中症予防になります。つくりおき食堂の簡単なそうめんのゆで方を紹介します。差し水不要、加熱中はフリータイムなので暑くなく楽にゆでられます。 そうめん2人分のゆで方…

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お弁当のおかず

糖質オフのレンチン簡単おかず。やみつき無限もやし(もやしのしらす和え)

しらすの旨味でもやしが無限に食べられる簡単おかずです。人気料理研究家リュウジさん(@ore825)がツイッターで紹介されていた無限キャベツを参考に、もやしで作ってみました。包丁まな板不要で簡単に作れて…

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レンジだけ

夏野菜の大量消費に!レンジでなすとオクラとミニトマトの揚げない煮びたしの作り方。白だしで味付け簡単レシピ。

レンジだけで作れてしっかり味が染みて美味しい夏野菜の煮びたしです。調味料は2つだけなので味付け簡単、冷たいままでも美味しいので帰宅してすぐに食べられます。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:3人…

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つくりおき食堂 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

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