97分で9品!鶏肉の節約おかず中心!作り置きレシピ一週間と簡単常備菜レポート(2018年8月12日)

97分で9品!鶏肉の節約おかず中心!作り置きレシピ一週間と簡単常備菜レポート(2018年8月12日)

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アクセスしていただき、ありがとうございます。簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」まりえです。

あっという間に8月も半ばになってしまいました。大人2人、幼児2人の平日4~5日分の作り置きおかずです。今週は鶏肉のメインおかず中心なので作り置きしない方にも節約レシピとしてご活用いただけたら嬉しいです。

レンジ蒸し鶏。500wで胸肉がしっとりやわらかくなるレシピ(レンジ)30分

素揚げナスとピーマンのキーマカレー(素揚げナスとミニトマトのキーマカレーのアレンジです)(レンジ)10分

ブロッコリーの日持ちするレンジでの茹で方(レンジ)10分

やみつき小松菜ナムル(レンジ)10分

甘酢あんが美味しい酢鶏(レンジ)10分

レンジで簡単鶏チャーシュー。胸肉しっとりやわらかレシピ(レンジ)10分

まるでエビチリ。鶏肉のチリソース(レンジ)10分

レンジで簡単作り置きレシピ。なすの生姜醤油(レンジ)7分

やみつき無限キャベツ(レンジ)7分

※料理名をタップすると作り方にとびます。

ポイント

メインおかずを5品、副菜を4品の計9品作りました。レンジ蒸し鶏。500wで胸肉がしっとりやわらかくなるレシピは漬けて放置する時間があるのでその間にやみつき無限キャベツ

を作りました。今週のメインおかずは鶏肉の節約おかずが中心になっています。97分まとめて作ったわけではなく、土日のスキマ時間に少しずつ作っていきました。

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暑い季節には特に保存容器のアルコール除菌をおすすめします。アルコール除菌スプレーは引火の恐れがありますのでガスコンロ使用時には使えませんが、レンジ調理なら問題なく使えます。

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保存容器の内側に2回シュッシュ、フタの内側に1回シュっと吹きつけて清潔なふきんで拭きとって除菌します。

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お弁当箱の除菌にも使えるので暑い時期におすすめです。

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400円くらいで買えて、キッチン全体の除菌に使えるので気に入っています。

今週の食材

  • 鶏もも肉 2枚 660g 845円
  • 鶏ムネ肉 2枚 660g 515円
  • 鶏ひき肉 120g 118円
  • なす 1袋(5本入り)158円
  • 小松菜 1袋 128円
  • ブロッコリー 1株 158円
  • パプリカ 赤1個 98円
  • パプリカ 黄1個 98円
  • ピーマン 1袋(5個入り) 128円
  • ねぎ 1本 約60円
  • キャベツ 1/4玉 約40円
  • ツナ 1缶 約100円

ポイント

税抜きで2500円ほどでした。鶏肉のおかずは節約になって良いですね。お米パン、飲み物や嗜好品は含まないので週の食費が2500円ということはないですよ。

おしらせ

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つぶやき

先週は収録のために大阪に行きました。大阪はなんと38度でした!ものすごく暑かったです。

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宿泊したホテルには甲子園球児さんも泊まっていました。エレベーターでご一緒しましたが、輝いて見えました。

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菊川高校は無事に一回戦を突破したそうです。おめでとうございます!

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息子が新幹線が好きなので、駅の売店で新幹線の靴下を2足買いました。

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よく見たら新幹線じゃなくてびっくりでした。大阪~京都~名古屋を走る「しまかぜ」という特急だそうです。関東在住なので初めて知りました。息子の反応が気になりましたが、大喜びしてくれたので良かったです。

今週前半はお盆休みの企業が多いみたいですね。夫婦そろって特にお盆休みは無く、月曜から通常通り出社です。電車が空いててスムーズに会社に着くので悪くないです。暑い日が続きますのでお体に気をつけてお過ごしください。

2018年の人気作り置きおかずランキングはこちらです!

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