つくりおき食堂

8月のレシピ

魚がメインのレシピ

塩麹の力でサーモンがツヤぷるに!絶品塩麹漬けサーモンの作り方。人気の鮭といくらの親子鮨のレシピ

サーモンは塩麹漬けにすると旨味が引き出され、ツヤツヤぷるぷるの食感になり最高に美味しくなります。塩麹漬けサーモンだけで食べても美味しいのですが、自家製のすし酢で作った酢飯の上にイクラと一緒にのせればお…

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おやつ

オーブンなし!レンジで簡単!「キャラメルナッツのチーズケーキ」のザクザク食感がたまらない♪

「キャラメルナッツのチーズケーキ」のレシピ。人気カフェの味を再現した、電子レンジで作れる本格チーズケーキです。香ばしいキャラメルの風味と、コクのあるクリームチーズが相性抜群!ザクザクのクッキー、なめらかなチーズ生地、カリカリのナッツの食感が重なり、満足感たっぷりの一品です。

レンジだけ

レンジで簡単常備菜レシピ。なすのペペロンチーノ風の作り方。

ペペロンチーノ風に仕上げたナスが美味しい!オリーブオイルと程よいピリ辛味がなすの旨味を引き立てます。7分で完成するので、あと1品増やしたいときにもおすすめです。 調理時間:7分 冷蔵保存:3日 人数:…

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お弁当のおかず

8月16日めざましテレビで紹介されました!レンジで簡単!若菜まりえの豚肉のしょうが焼きレシピ

めざましテレビで紹介されました!レンジで簡単!火を使わずに容器一つで作れる、若菜まりえの豚肉のしょうが焼きの作り方を紹介します。隠し味の鶏ガラスープの効果で漬け時間なしでも、しっかり旨味のあるしょうが…

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レンジだけ

大人気韓国グルメ!おうちで作れる「カムジャパン」のレシピ。米粉と片栗粉でもちもち♪

大人気韓国グルメ!本物のじゃがいもにそっくりな見た目をした新感覚のパン「カムジャパン(감자빵)」。実は小麦粉もバターも使わず作れます。しかも発酵不要、オーブン不要。電子レンジだけで作れるというお手軽さがうれしいレシピです。

野菜がメインのレシピ

調味料3つ。きゅうりトマトコーンのさっぱり漬けサラダの作り方。

暑い夏におすすめの切って混ぜるだけの漬けサラダです。すぐに食べても寝かせても美味しく、冷蔵庫から出してすぐに食べられるので夏の作り置きにぴったりです。 調理時間:5分 冷蔵保存:3日 人数:3人分 材…

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レンジだけ

作業5分でレンジで5分!豚バラ茄子の中華風甘酢煮の簡単レシピ。

豚バラとなすは相性バツグン!中華風のタレが美味しい甘酢煮です。豚バラの旨味が染みたナスが美味しいのでぜひ作ってみてください。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:3人分 材料 なす 小3本(240…

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お弁当のおかず

しょうが香る「キーマカレー弁当」!簡単&人気のまるごと冷凍弁当の作り方♪《「櫻井・有吉THE夜会」で紹介》

8月27日「櫻井・有吉THE夜会」で紹介された冷凍弁当!味付けシンプルなのに、風味豊かで奥深いおいしさが魅力の「キーマカレー弁当」のレシピです。全3品ご紹介します。

レンジだけ

夏野菜の大量消費に!レンジでなすとオクラとミニトマトの揚げない煮びたしの作り方。白だしで味付け簡単レシピ。

レンジだけで作れてしっかり味が染みて美味しい夏野菜の煮びたしです。調味料は2つだけなので味付け簡単、冷たいままでも美味しいので帰宅してすぐに食べられます。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:3人…

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レンジだけ

炊いたご飯に混ぜるだけ!「きのこまぜごはん」のレシピ。バター醤油がやみつきのおいしさ♪

「きのこまぜごはん」のレシピです。しめじ、エリンギ、まいたけの3種類のきのこを使って風味豊かに。手でさいたきのこを電子レンジで加熱調理するだけなので、火も包丁も使いません。

野菜がメインのレシピ

人気の冷凍作り置きレシピ。天かす青菜おにぎりは冷凍貯金しておくと便利!

冷凍しておけば食べたいときにチンするだけ!天かす青菜おにぎりです。天かすの香ばしさと青菜の塩気が相性よく、ご飯がすすみます。 調理時間:5分 材料 炊いたご飯…200g 天かす…大さじ2 青菜ふりかけ…

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おやつ

《材料4つ!トースターで簡単!》ホットケーキミックスで作る「チョコバナナスティックパン」が最高!

材料4つで作れる「チョコバナナスティックパン」。焼いている間にトースターから良い香りが漂ってきます。外はこんがり中はほっくり。手がとまらなくなる人気のおやつです。

 おやつ 
レポート

鶏肉のお弁当おかず中心。作り置きレシピ一週間と簡単常備菜レポート(2019年8月4日)

こんにちは、簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」作者の若菜まりえです。2019年8月4日の作り置き常備菜レポートです。大人二人、幼児二人分の平日3~4日分の作り置きおかずです。今回は鶏肉のお弁当お…

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肉がメインのレシピ

ふわふわジューシーな「お豆腐ハンバーグ」の作り方。水切り不要&20分あれば作れます!

お豆腐を入れたふわふわのハンバーグです。やわらかい食感でお子さんにも大人気のレシピです。豚ひき肉と同量のお豆腐を入れることで脂っぽくならず、さっぱりとおいしくめしあがれます。 また、豆腐の水切りが必要…

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レポート

夏向きのさっぱりおかず中心。週末の作り置きレシピと常備菜レポート(2017年8月27日)

お盆休みは雨ばかりでさえないお天気でしたが、再び暑さと日差しが戻ってきましたね。お盆を挟んだため更新が遅くなってしまいました。ご心配おかけしまして申し訳ありませんでした。 写真左上から 鶏ハム(サラダ…

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おやつ

最高の「ソルティ紅茶クッキー」のレシピ。ほんのり塩気を効かせてあとひくおいしさ!

塩がアクセントになった「ソルティ紅茶クッキー」のレシピです。茶葉は一度加熱するのがポイント。芳醇な紅茶の香りと、ほんのり効かせた塩気があとひくおいしさです。

 おやつ 
レンジだけ

人気のレンジで簡単レシピ。ツナメルト豆腐蒸しパンの作り方。

レンジだけでパン屋さんの味!お豆腐ベースのもちふわ生地に旨味ぎっしりのツナメルトが最高のアクセントになります。発酵不要で10分ちょっとで作れるのでパンを買い忘れた日にもおすすめです。 調理時間:15分…

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おやつ

コンビニ行くよりも早い!7分で固まる魔法のぷるぷる紅茶ゼリーラテ

完成まで7分!ぷるぷる紅茶ゼリーラテを作るのです。氷を入れることであっという間に固まります。材料費は50円くらい、コンビニ行くより早く飲めます。猛暑日の疲れを癒すしあわせの味です。 調理時間:7分 人…

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 おやつ 
肉がメインのレシピ

お休みの日の簡単ごはんにも♪「ウインナー巣ごもり卵」のレシピ《トースターで焼くだけ》

材料4つ、作業は3分!半熟卵とウインナーの塩気がせん切りキャベツにからんでおいしい「ウインナー巣ごもり卵」のレシピです。お休みの日の簡単ごはんにもぴったりです♪

お弁当のおかず

レンジで簡単なすだけ常備菜レシピ。なすのごまポン酢あえ

ポン酢を使った簡単な味つけのごまあえです。火を使わずに作れます。ごまの甘さとポン酢の酸味がバランス良くおいしく食べられます。 調理時間:5分 冷蔵保存:3日 人数:3人分 材料 なす 中2本(約240…

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冷凍できる

人気の冷凍作り置きレシピ。しらすチーズおにぎりの冷凍貯金。

しらすとチーズのうま味でご飯がすすむ家族に人気のおにぎりです。カルシウムとタンパク質もとれるので育ちざかりのお子さんにもおすすめです。 調理時間:5分 材料 炊いたご飯…200g しらす干し…30g …

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レンジだけ

人気の本格ツナトマトリゾットのレシピ。生米からレンジで簡単作り方。

ツナとトマトが奇跡の旨味の相乗効果をおこす絶品リゾットです。ツナのイノシン酸とトマトのグルタミン酸のうま味相乗効果で美味しさが天井を突き抜けます。材料は全て耐熱ボウルに入れ、1回チンするだけなので作業…

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お弁当のおかず

皮つきなすの蒲焼きの人気レシピ。とろとろなすと鶏もも肉でお弁当の作り置きおかず。

鶏もも肉でボリュームたっぷり!鶏もも肉のうま味とてりてりのタレがなすに染みておいしい!うま味たっぷりのタレでご飯がすすみます。 調理時間:20分 冷蔵保存:3日間 人数:2人分  材料 なす 中2本(…

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アレンジ・リメイク

ぎょうざの皮を活用♪フライパンで作れる「皮パリ!彩りキッシュ」のレシピ

パリパリのぎょうざの皮に、ふんわり卵とたっぷりのチーズを合わせたキッシュ風のおかずです。ベーコンのうま味とチーズのコクで、ほうれん草が苦手なお子さんでも食べやすい味わいです。

つくりおき食堂 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

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