人気の簡単常備菜レシピ。やみつききゅうりのごまだれ(中華風漬物)

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すぐに食べても寝かせてもおいしい、ごまだれのきゅうりです。キリッとした塩味とごまの香ばしい風味で箸がすすみます。少量のお酢で味に深みがでます。きゅうりの大量消費にもおすすめです。

調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:3人分

材料

  • きゅうり 3本(約300g)
  • 塩 小さじ1/4
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎ごま油 大さじ1
  • ◎すりごま 大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎顆粒状鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ◎酢 小さじ1

作り方

  1. きゅうりはヘタを切り落とし2センチ幅に切り、ポリ袋に入れる。siodare1 人気の簡単常備菜レシピ。やみつききゅうりのごまだれ(中華風漬物)siodare2 人気の簡単常備菜レシピ。やみつききゅうりのごまだれ(中華風漬物)
  2. ポリ袋に塩を入れ袋の上から軽くもみ10分ほどおいておく。8EC7A544 3FC0 4EA9 A632 3C8416D95713 人気の簡単常備菜レシピ。やみつききゅうりのごまだれ(中華風漬物)E73D213F 1E20 454D 8154 4E53286D345C 人気の簡単常備菜レシピ。やみつききゅうりのごまだれ(中華風漬物)
  3. 約10分後、出てきた水分を捨てる。28E91CA6 6B78 4532 971A 2BCB04B5CDA4 人気の簡単常備菜レシピ。やみつききゅうりのごまだれ(中華風漬物)
  4. ◎の調味料を小さいボウルで混ぜ合わせ、水切り後のきゅうりに混ぜ合わせてできあがり。4330CB01 39C6 4957 8AE6 92FA8DE5B7C3 人気の簡単常備菜レシピ。やみつききゅうりのごまだれ(中華風漬物)

ポイント

撮影用にガラス容器にうつしていますが、塩もみに使用したビニール袋に調味料を入れてきゅうりと和えればそのまま保存できて便利です。

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