簡単常備菜レシピ。スッキリ美味しい海老とアボカドのマリネサラダの作り方。

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自家製レモンシロップで彩りライフ

簡単常備菜レシピ。スッキリ美味しい海老とアボカドのマリネサラダの作り方。


自家製オリーブオイルドレッシングに漬けた海老とアボカドの簡単マリネサラダです。海老の塩気のある旨味がアボカドの美味しさを引き立てます。切って和えるだけで作れて食卓が映える1品です。

調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:3人分

 

  • ゆで海老 9尾(約80g)※
  • アボカド 1個
  • ◎酢 大さじ3
  • ◎オリーブオイル 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎塩 小さじ1/2

※海老はあらかじめ茹でられたものを使っています。

 

  1. 海老は殻をむく。アボカドは縦半分に切り、横7ミリ幅に薄く切り、食べやすい大きさに切る。
  2. ◎の調味料を小瓶に入れフタを閉め、よく振る。
  3. 保存容器にアボカドと海老を並べ、2を全て入れ、できあがり。

 

使用した容器は野田琺瑯のレクタングル浅型Sです。きれいな白色と美しいフォルムで料理が映えます。

 


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