8月6日めざましテレビで紹介！電子レンジでそうめんを茹でる方法。つくりおき食堂まりえ
2019年08月05日
レンジならキッチンが暑くならないので、熱中症予防になります。つくりおき食堂の簡単なそうめんのゆで方を紹介します。差し水不要、加熱中はフリータイムなので暑くなく楽にゆでられます。
そうめん2人分のゆで方
人数：2人分
材料
- そうめん（乾麺）200g
- 水 700ml
作り方
- 耐熱ボウルに水を700ml入れ、ラップなしで600wの電子レンジで8～9分加熱する。
- レンジの扉を開け、そうめん200gを入れ菜箸でかき混ぜ湯に沈める。
- そうめんの袋に記載のゆで時間＋2分、ラップなしで600wの電子レンジで加熱する。
- 手袋またはふきんを使って取り出しザルにあけ流水をかけ、冷やしてできあがり。
そうめん1人分のゆで方
- 耐熱ボウルに水カップ3杯（600ml)を入れ、600wの電子レンジで7～8分加熱する。
- レンジの扉を開け、そうめん100gを入れ菜箸でかき混ぜ湯に沈める。
- そうめんの袋に記載の茹で時間＋1分30秒、ラップなしでレンジで加熱する。
- 手袋またはふきんを使って取り出し、ザルにあけ流水をかけ、冷やしてできあがり。
ポイント
電気ケトルを使って沸かしたお湯を使っても作れます。
沸騰した湯を耐熱ボウルに注ぎ、そうめんを入れ菜箸でかき混ぜ湯に沈め、レンジで加熱します。お湯の量と加熱時間は上記と同じです。
耐熱ボウルはなにを使っていますか？
イワキの耐熱ガラスボウル2.5リットルを使っています。大きいのでふきこぼれにくく、丈夫で色においがつきにくいので長年使えます。
耐熱ボウル2.5リットルはこちら↓
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