つくりおき食堂
体いたわる・心やすらぐ。毎日のお守りになるシンプルな常備菜レシピ。

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アレンジ・リメイク

練りゴマなし。簡単常備菜レシピ。しっとりやわらか蒸し鶏ときゅうりのバンバンジー

つくりおきにおすすめのしっとりやわらか蒸し鶏を使ったバンバンジーです。ねりごまを使わず、家にある調味料だけで作れます。もちろん市販のごまだれやピーナッツクリームなどは使いません。しっとりやわらか蒸し鶏…

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お弁当のおかず

そぼろリメイク・茄子ピーマンのひき肉炒め

薄く細く切った、なすとピーマンを作り置きのそぼろと一緒に炒めるだけで、野菜たっぷりのボリュームおかずができあがります。そぼろの甘辛味がなすに染みておいしくいただけます。 調理時間:5分 冷蔵保存:4日…

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野菜がメインのレシピ

人気の簡単常備菜レシピ。やみつき大根サラダ

あっさり味のゴマだれで大根がいくらでも食べられます。5分以内にできあがるので一品増やしたいときにもおススメです。 調理時間:5分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分 材料 大根 7センチ程度(約250g…

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   野菜がメインのレシピ 
アレンジ・リメイク

ミートソースの簡単リメイク。アレンジかぼちゃグラタン

かぼちゃにミートソースとチーズをのせて温めるだけの超簡単アレンジですが、手抜きに見えずボリュームがあり家族に大好評です。トマトの酸味がかぼちゃの甘さを引き立て、より一層おいしくいただけます。 調理時間…

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つけおきで平日らくらく

黄金比の照り焼きのタレ。万能作り置き調味料。常備だれ。

よく使う合わせ調味料は作り置きしておくと時短になります。一番のおすすめは「黄金比の照り焼きのたれ」。 醤油 2 みりん 2 酒 2 砂糖 1 の割合で混ぜて作り置きしておくと、照り焼き、煮物、炒め物に…

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つけおきで平日らくらく

人気の定番常備菜レシピ。子どもが喜ぶ豚肉の生姜焼き

定番の豚肉の生姜焼きです。週末、肉をつけおきダレにつけて野菜を切って袋に入れておけば、平日5分ちょっとで出来上がります。 調理時間:5分(つけおき時間は除く) 冷蔵保存:5日 人数:3~4人分 材料 …

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