こんにちは、みなさまお元気でお過ごしでしょうか。土日は暖かかったのに月曜は冷え込んでいますね。寒さで暖房がフル回転しているようで、出勤前に炊飯器でお米を炊き洗濯物を乾燥機にかけていたらブレーカーが落ち…

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こんにちは、寒い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか。横浜は雪は降りませんでしたが、水たまりが凍っているのを数年ぶりに見て寒さを実感しました。 今週は作り置き料理のほかにモザイク寿司も作ってみま…

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遅くなりましたが新年明けましておめでとうございます。今年も短時間で簡単にできるレシピをたくさん紹介していきますのでどうぞ宜しくお願いいたします。年末年始は家族全員体調を崩すことなく、健やかに過ごすこと…

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アクセスしていただきありがとうございます。2018年のお正月におすすめのお節料理5品をお重に詰めました。 重箱の上から 大根とにんじんの豚肉巻き（八幡巻き）　（フライパン）30分 ムネ肉しっとりやみつ…

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今週はレンジだけでできる、超簡単な豆腐ハンバーグとしゅうまいに力を入れました。5分でまぜたらレンチンするだけなので、その間はキッチンを離れてほかの家事や子どもの相手ができるのでラクラクです。しゅうまい…

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週末の作り置きレポートの写真が新しくなって初めての献立レポートです。休日の昼間に気合をいれて撮った写真はこんな感じでした。 週末の作り置きレポートはこちらです。 9品の作り置きで実際には、どんな食卓に…

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今週は肉と野菜のボリュームおかずを中心に7品作り置きしました。・・・6品しか写ってませんが、和風ポトフを鍋いっぱいに作りました。 写真が下手なのが悩みだった私が考えた、おいしそうに撮るコツを詳しく紹介…

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写真を大幅に改良しました！ 長年レシピサイトの作成を躊躇していた理由は「写真がヘタ」。 2週間前と比べどれだけマシになったか比べてみましょう。 2週間前の作り置きの写真はこちらです↓レポートはリンクを…

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作り置き5品、つけおき2品、冷凍アレンジ1品と先週の作り置きは少なめでした。 週末の作り置き・つけおきレポートはこちらです。 週末の作り置きは少なめでしたが、作業を平日に分散させることで実際どのような…

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週末の作り置きとつけおきのレポートです。今回は作り置き少なめで、つけおきと冷凍そぼろをアレンジする予定です。 週末の作り置き　5品 きのこと鮭のアヒージョ　　20分 鮭じゃがコーンのマヨグラタン　30…

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週末に作り置き・つけおきした料理を平日どのように食べたのかリメイク・アレンジの例と一緒に紹介しますね。今回ご紹介する食卓日記のもとになる、 週末の作り置き・つけおきレポートと献立アイデア（2016年1…

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週末の作り置きレシピを組み合わせた先週の実際の食卓をふりかえってみます。はたして計画通りできたでしょうか？先週の作り置き・つけおきと献立アイデアはこちらです。 週末作り置きした際の集合写真はこちらです…

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週末の作り置き　8品 鮭と白菜のクリーム煮　20分 とり五目豆　30分 玉ねぎにんじんの万能そぼろ　10分 あげない唐揚げ・サクサクタイプ　30分 野菜の南蛮漬け　※ 鳥肉の南蛮漬け　※ ねぎ塩豚の白…

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週末の作り置き　4品 野菜たっぷりおかずミートソース 　30分 万能トマトソース　※ 鶏肉と根菜の甘酢煮込み　30分 豚もやしの味噌バター醤油いため　5分 週末のつけおき　2品 豚肉のごま味噌炒め　3…

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