人気の簡単常備菜レシピ。やみつきあっさりもやし | つくりおき食堂

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ある週の献立

人気の簡単常備菜レシピ。やみつきあっさりもやし

もやしが一瞬でなくなるやみつきもやしです。すりごまが良い仕事してくれます。あと1品増やしたいときにおすすめの簡単スピードおかずです。

調理時間:4分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分

 

  • もやし 1袋(200g)

調味料

  • ◎すりごま 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎酢 大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎ごま油 小さじ1

 

  1. もやしを耐熱容器に入れふんわりラップして600wの電子レンジで2分加熱する。
  2. もやしを加熱している間に◎の調味料をすべて混ぜる。
  3. レンジ加熱後、軽く水を切り◎の調味料をかけて出来あがり。

 

ごま油と調味料を少なめにしても風味を出す方法を考えた結果、すりごまが良い味だしてくれることに気付きました。お酢が醤油と同じ量入っているので、ほどよく酸味があり箸が止まらなくなります。

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