人気のレンジアップ惣菜(生から惣菜)のレシピ。ふわふわ親子丼の作り方

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ある週の献立

人気のレンジアップ惣菜(生から惣菜)のレシピ。ふわふわ親子丼の作り方


親子丼は鶏肉とネギを切ってタレにつけておけば、翌日帰宅して7分でふわふわ卵の出来たてアツアツが食べられます。タレにつけるので鶏肉に味がシミシミで美味しいです。

調理時間:10分 加熱前の冷蔵期間:1日 人数:3人分

 

  • 鶏もも肉 1枚(300~330g)
  • ねぎ 1/2本(40g)
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎酒 大さじ2
  • 卵 2個

 

  1. 耐熱容器に◎の調味料を入れ、かきまぜる。鶏もも肉は3センチに、ねぎはななめに2ミリ幅に切り耐熱容器に入れ、かきまぜる。
  2. 耐熱容器のフタをしめ、冷蔵庫に入れる。(加熱前の状態で冷蔵庫で1日保存できます。)
  3. 耐熱容器にふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで5分加熱する。卵はボウルに割り入れ、よくかきまぜてほぐす。(耐熱容器のフタがレンジ対応の場合は、ななめにかぶせるとラップの代わりになります。)
  4. レンジから取り出し、鶏肉をかきまぜる。
  5. 鶏肉をかきまぜた後、といた卵を入れる。(卵を入れた後はかきまぜないでください。) 
  6. ふんわりラップをかぶせ2分加熱し、できあがり。

 

ふわふわ卵が好みの場合

600wの電子レンジで5分プラス2分の加熱でふわふわ卵になります。

とろとろ卵が好みの場合

600wの電子レンジで6分+1分の加熱でとろとろ卵になります。卵がゆる過ぎるようでしたら追加で30秒~加熱してください。

600wのレンジの場合、合計7分は加熱するようにしてください。

作ってすぐに食べたいです

ふわふわ卵が好みの場合

600wの電子レンジで4分プラス2分加熱してください。

とろとろ卵が好みの場合

600wの電子レンジで5分プラス1分加熱してください。

電子レンジが500w(700w)です

お使いの電子レンジが500wまたは700wの場合は下の表を参考にしてください。

500w 600w 700w
40秒 30秒 30秒
1分10秒 1分 50秒
1分50秒 1分30秒 1分10秒
2分30秒 2分 1分40秒
3分 2分30秒 2分
3分40秒 3分 2分30秒
4分10秒 3分30秒 2分50秒
4分50秒 4分 3分10秒
5分30秒 4分30秒 3分40秒
6分 5分 4分
7分10秒 6分 4分50秒
8分30秒 7分 5分40秒
9分40秒 8分 6分30秒

 

容器は何ですか?

ジップロックコンテナー正方形1100mlです。軽くて深さがあるのでレンジ調理にぴったりです。つくりおき食堂のレンジのレシピはほとんどこれで作っています。

 

 

 


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