親子丼は鶏肉とネギを切ってタレにつけておけば、翌日帰宅して7分でふわふわ卵の出来たてアツアツが食べられます。タレにつけるので鶏肉に味がシミシミで美味しいです。

調理時間：10分　加熱前の冷蔵期間：1日　人数：3人分

材料

• 鶏もも肉　1枚（300～330g）
• ねぎ　1/2本（40g）
• ◎砂糖　大さじ1
• ◎醤油　大さじ2
• ◎みりん　大さじ2
• ◎酒　大さじ2
• 卵　2個

作り方

1. 耐熱容器に◎の調味料を入れ、かきまぜる。鶏もも肉は3センチに、ねぎはななめに2ミリ幅に切り耐熱容器に入れ、かきまぜる。
2. 耐熱容器のフタをしめ、冷蔵庫に入れる。（加熱前の状態で冷蔵庫で1日保存できます。）
3. 耐熱容器にふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで5分加熱する。卵はボウルに割り入れ、よくかきまぜてほぐす。（耐熱容器のフタがレンジ対応の場合は、ななめにかぶせるとラップの代わりになります。）
4. レンジから取り出し、鶏肉をかきまぜる。
5. 鶏肉をかきまぜた後、といた卵を入れる。（卵を入れた後はかきまぜないでください。） 
6. ふんわりラップをかぶせ2分加熱し、できあがり。

ポイント

ふわふわ卵が好みの場合

600wの電子レンジで5分プラス2分の加熱でふわふわ卵になります。

とろとろ卵が好みの場合

600wの電子レンジで6分＋1分の加熱でとろとろ卵になります。卵がゆる過ぎるようでしたら追加で30秒～加熱してください。

600wのレンジの場合、合計7分は加熱するようにしてください。

作ってすぐに食べたいです

ふわふわ卵が好みの場合

600wの電子レンジで4分プラス2分加熱してください。

とろとろ卵が好みの場合

600wの電子レンジで5分プラス1分加熱してください。

電子レンジが500w（700w）です

お使いの電子レンジが500wまたは700wの場合は下の表を参考にしてください。

容器は何ですか？

ジップロックコンテナー正方形1100mlです。軽くて深さがあるのでレンジ調理にぴったりです。つくりおき食堂のレンジのレシピはほとんどこれで作っています。