レンジで簡単常備菜レシピ。ほうれん草のごまあえ

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【作り置きできる!】伸びるレシピ

レンジで簡単常備菜レシピ。ほうれん草のごまあえ


定番常備菜ほうれん草のごまあえです。甘さひかえめで、ごまの風味が引き立ちます。5分ちょっとで作れて汁気が少ないのでお弁当にもおすすめです。

調理時間:7分  冷蔵保存:3日  人数:3人分

 

  • ほうれん草 1束(200g)
  • ◎すりごま 大さじ2
  • ◎醤油 小さじ2
  • ◎砂糖 小さじ1

 

  1. ほうれん草は根元部分をよく洗い、写真のように軸と葉がたがい違いになるように重ねラップを巻く。両端は閉じずにあけておく。
  2. そのまま電子レンジに入れ600wで2分加熱する。
  3. ラップごと20秒ほど水につけてアクをとる。ラップを外し、よく手でしぼり水を切り、ヘタを切り落とし5センチ幅に切る。
  4. 保存容器にほうれん草を入れ◎の調味料を入れてかきまぜてできあがり。

 

すりごまは100円くらいでスーパーで売っているので常備しておくと便利です。

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