レンジで簡単常備菜レシピ。ほうれん草のごまあえ
2019年03月27日
定番常備菜ほうれん草のごまあえです。甘さひかえめで、ごまの風味が引き立ちます。5分ちょっとで作れて汁気が少ないのでお弁当にもおすすめです。
調理時間:7分 冷蔵保存:3日 人数:3人分
材料
- ほうれん草 1束（200g）
- ◎すりごま 大さじ2
- ◎醤油 小さじ2
- ◎砂糖 小さじ1
作り方
- ほうれん草は根元部分をよく洗い、写真のように軸と葉がたがい違いになるように重ねラップを巻く。両端は閉じずにあけておく。
- そのまま電子レンジに入れ600wで2分加熱する。
- ラップごと20秒ほど水につけてアクをとる。ラップを外し、よく手でしぼり水を切り、ヘタを切り落とし5センチ幅に切る。
- 保存容器にほうれん草を入れ◎の調味料を入れてかきまぜてできあがり。
ポイント
すりごまは100円くらいでスーパーで売っているので常備しておくと便利です。
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