おとうふ効果でもちもちふわふわ！お子さんの手づかみ食べにぴったりの大人気メニューです。絹豆腐とホットケーキミックスは相性が良く、簡単にもちもち食感のしっとり蒸しパンができるのでおすすめです。

調理時間：10分　人数：3人分

材料

• ホットケーキミックス　150ｇ
• 絹豆腐　150ｇ
• 有塩バター　20ｇ
• 砂糖　大さじ3（27ｇ）
• リンゴ　1/4個

作り方

1. 耐熱ガラスボウルに有塩バターを入れふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジで30～40秒加熱し溶かす。
2. 同じボウルに砂糖、絹豆腐を入れなめらかになるまでよく混ぜる。
3. ホットケーキミックスを入れなめらかになるまでよく混ぜる。
4. 皮つきのまま５ｍｍ角に切ったりんごを入れて、全体にいきわたるように混ぜる。
5. ラップを敷いた耐熱容器に、生地をいれ平らにならし、ふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジで4分加熱して完成。

ポイント

絹豆腐を入れたらなめらかになるまでよくまぜてください。