包丁不要、混ぜて丸めるだけ！火も使わないので子どもと一緒に作って楽しめる「ポンデケージョ」のレシピです。

そもそもポンデケージョとは、ブラジル発祥の外はサクッと中はもちもちした食感が特徴の小さなチーズパン。

お豆腐とホットケーキミックスでつくるこのレシピでは、もっちもちの食感とふわふわ感の両方が楽しめます。

チーズのコクがたまらなくおいしい！あと1個…とつい手を伸ばしたくなるひと品です。

調理時間：25分

10個分

材料

• 絹豆腐　100g
• ホットケーキミックス　100g
• 粉チーズ　大さじ3
• 油　大さじ1/2～

作り方

1. ボウルに絹豆腐を入れて箸でよく混ぜペースト状にする。
2. ホットケーキミックス、粉チーズを入れて全体がまとまるまで箸で混ぜる。
3. トースターの天板にアルミホイルを敷き、油を塗る。
4. 手に油をつけながら、2を10等分に丸める。
   
5. トースターで15分焼く。途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる。

ポイント

丸める時にべたつくので、油を手に塗ると丸めやすいです。油が足りなくなったら足してください。