包丁不要、ビニール袋に入れてもむだけで作れます。ボリュームがありメインにも副菜にもなる優秀おかずです。

調理時間：8分　冷蔵保存：3日　人数：3～4人分

材料

• キャベツ　1/4玉（300g程度）
• サバ缶　1個
• 塩　ひとつまみ
• ◎ごま油　大さじ1
• ◎マヨネーズ　大さじ1/2
• ◎めんつゆ2倍濃縮　大さじ1/2　※
• ◎鶏ガラスープのもと　小さじ1/2

※めんつゆは3倍濃縮の時は小さじ1、4倍濃縮の時は小さじ1弱入れてください。

作り方

1. キャベツを手でちぎりポリ袋に入れ、塩ひとつまみを入れ袋の上から手でもみ、室温に5分ほど置いておく。　　　　　　　　　　
2. サバ缶は開封後かたむけて、かるく汁を捨て1のビニール袋に入れる。◎の調味料を入れ袋の上から手でもみ、サバをほぐしてできあがり。　　　　

ポイント

サバ缶はこちらを使っています。サバ缶の汁は完全に捨てなくて大丈夫です。全て入れると多いので、開封後にかたむけて出てきた分を捨ててください。

サバ缶の汁気が多いのが気にならない場合は、汁を捨てずに作っても大丈夫です。味が染みやすくなります。

サバ缶を丸ごと使うのでボリュームがあり、メインおかずにもなります。時間がないときは袋のままのサバキャベツとご飯でランチにしています。

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