レンジで簡単常備菜レシピ。まるごとピーマンの煮びたし

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ある週の献立

レンジで簡単常備菜レシピ。まるごとピーマンの煮びたし

NHKのガッテン!で話題になった丸ごとピーマンをアレンジしました。ピーマンのヘタは押すとタネといっしょに中に落ちるので楽に取れます。ラップしてレンジ加熱すると箸でさけるくらい柔らかくなるので包丁不要で作れます。

調理時間:5分  冷蔵保存:3日  人数:3人分

 

  • ピーマン 一袋(約150g)
  • ◎めんつゆ2倍濃縮 大さじ2
  • ◎ソース 大さじ1

※ソースは中濃ソース、とんかつソース、ウスターソース、お好み焼きソースなどです。

 

  1. ピーマンのヘタを中に押し込むように押す。逆さまにしてヘタとタネを捨てる。
  2. まとめてラップに包み、600wの電子レンジで3分加熱する。
  3. 保存容器に入れラップをはがし、箸でさく。
  4. ◎の調味料を入れかきまぜてできあがり。

 

丸ごとだと大きすぎて子供が食べにくいため加熱後にお箸でさいています。めんつゆは3倍濃縮の場合は大さじ1.5にしてください。

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