人気のレンジで時短常備菜レシピ。にんじんグラッセ。甘すぎないお弁当おかず。
2019年01月22日
レンジで簡単に作れるにんじんのグラッセです。フライパンでハンバーグを焼いている間にレンジで作れるので、付け合わせにぴったりです。彩りが綺麗なのでお弁当におすすめです。
調理時間：7分 冷蔵保存：4日 人数：3人分
材料
- 人参 大1本（200g)
- みりん 大さじ3
- バター 食卓スプーンに２すくい（12g）
- 塩 ひとつまみ※
- ※塩ひとつまみは親指、人差し指、中指で軽くつまんだ量のことです。
作り方
- にんじんは皮をむき5ミリ幅の輪切りにする。
- 耐熱容器に入れ、みりんを入れかきまぜる。ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで4~5分加熱する。（4分加熱後、硬いようなら追加で1分加熱してください。耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります。）
- 加熱後出てきた水分を流し捨て、バターと塩を入れかきまぜ、バターが溶けたらできあがり。
ポイント
砂糖は使わないので甘すぎず、にんじん本来の甘さが味わえるレシピです。子供が喜んで食べます。
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