人気のレンジで簡単レシピ。揚げない鶏のからあげのカリカリ作り方。

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ある週の献立

人気のレンジで簡単レシピ。揚げない鶏のからあげのカリカリ作り方。


レンジだけで作れる鶏の唐あげ風のおかずです。漬け込み時間なし、耐熱皿に並べて計7分チンして完成なので急いでお弁当を準備したいときにもおすすめです。唐揚げ好きな家族にも好評です。

調理時間:9分 冷蔵保存:3日 人数:3人分

 

  • 鶏もも肉 1枚(300〜330g)
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1/2
  • ◎にんにく チューブ 3センチ
  • ◎しょうが チューブ 3センチ
  • ◎塩 少々※

※少々とは親指と人差し指で軽くつまんだ量です。

 

  1. 鶏モモ肉は3センチ角に切り、ポリ袋に入れ◎の調味料を入れ袋の上から手で揉む。
  2. 片栗粉を1のポリ袋に入れ袋の上からもむ。
  3. 耐熱皿に広げて並べ、ラップをかけずに4分加熱する。
  4. ひっくり返してラップなしで3分加熱し鶏肉がすべて薄茶色になったらできあがり。(一部が赤っぽい場合は追加で1分加熱してください。)

 

お皿に並べるときは肉と肉がくっついているとそのまま固まるので、なるべく離してください。

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