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ある週の献立

ホットケーキミックスで簡単レシピ。ブロッコリーとベーコンチーズ蒸しパン


緑とピンクの彩りがきれいな蒸しパンです。ベーコンとチーズの塩気とホットケーキミックスの甘みのバランスが良く、ブロッコリーが食べやすくなります。

調理時間:10分 冷蔵保存:2日 人数:3~4人分

  • ホットケーキミックス 150g
  • 牛乳 140ml
  • ブロッコリー 1/3株(100g)
  • ベーコン 2枚(30~40g)
  • とろけるチーズ 2枚(30~40g)※

※とろけるチーズがない場合、粉チーズ大さじ2でもだいじょうぶです。

 

  1. ブロッコリーは小房に切り分け、軸の硬い皮は包丁でそぎおとし1~2センチに切る。耐熱容器に入れふんわりラップをかぶせ1分~1分30秒加熱する。
  2. ベーコンは1センチ幅に、とろけるチーズは2センチ以内に切り1の耐熱容器に入れる。ホットケーキミックスと牛乳を入れ粉っぽさが無くなるまでまぜる。(写真はピザ用チーズです。切らずにそのまま入れてください。)
  3. ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで4分30秒加熱する。一部が生っぽい場合、逆さにして追加で30秒~1分加熱してできあがり。

 

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