緑とピンクの彩りがきれいな蒸しパンです。ベーコンとチーズの塩気とホットケーキミックスの甘みのバランスが良く、ブロッコリーが食べやすくなります。

調理時間：10分　冷蔵保存：2日　人数：3～4人分

• ホットケーキミックス　150g
• 牛乳　140ml
• ブロッコリー　1/3株（100g）
• ベーコン　2枚（30～40g）
• とろけるチーズ　2枚（30～40g）※

※とろけるチーズがない場合、粉チーズ大さじ2でもだいじょうぶです。

作り方

1. ブロッコリーは小房に切り分け、軸の硬い皮は包丁でそぎおとし1～2センチに切る。耐熱容器に入れふんわりラップをかぶせ1分～1分30秒加熱する。
2. ベーコンは1センチ幅に、とろけるチーズは2センチ以内に切り1の耐熱容器に入れる。ホットケーキミックスと牛乳を入れ粉っぽさが無くなるまでまぜる。（写真はピザ用チーズです。切らずにそのまま入れてください。）
3. ふんわりラップをかぶせ600wの電子レンジで4分加熱する。一部が生っぽい場合、逆さにして追加で30秒～1分加熱してできあがり。

ポイント

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